Nachrichten über die Einzigartigkeit des japanischen Matcha-Grüntees umkreisten die ganze Welt. Daher sollten alle Anhänger eines gesunden Lebensstils dieses Getränk unbedingt in Betrieb nehmen. Um jedoch das Beste aus einem Streichholz herauszuholen, müssen Sie die Wissenschaft des richtigen Brauens beherrschen.
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Du wirst brauchen
Matcha-Teepulver, gekochtes Wasser, Schneebesen
Bedienungsanleitung
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Erstens muss Matcha-Pulver-Tee selbst von angemessener Qualität sein. Dies kann an der Größe der zerkleinerten Blätter gemessen werden. Ein solches Pulver ähnelt Babypuder oder Puder bei Berührung. Die Farbe von hochwertigem Teepulver ist reich an Gras. Dies bedeutet, dass es in Übereinstimmung mit allen Regeln angebaut wird.
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Zweitens ist die Temperatur von gekochtem Wasser für das Brauen wichtig. Das Streichholz wird nicht in einer Teekanne gebraut, sondern direkt in einer Tasse, vorzugsweise aus Keramik oder Porzellan. Ja, und es ist unmöglich, es zu brauen, gießen Sie einfach kochendes Wasser. Grünes "Pulver" von pulverisiertem Tee wird einfach nicht sofort nass oder verwandelt sich in Klumpen. Kochendes Wasser sollte auf etwa 80-70 Grad abkühlen.
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Hier kann die Konzentration des Streichholzes unterschiedlich sein: etwa 1 Teelöffel Pulver mit einem Objektträger für 50 oder 100 ml gekochtes Wasser. Im ersten Fall ist das Getränk stark und im zweiten Fall schwach. Sie können es 1-2 Minuten ziehen lassen und dann mit einem Schneebesen schlagen. Die Japaner verwenden einen speziellen Schneebesen aus Bambus, aber unter russischen häuslichen Bedingungen können Sie jeden Schneebesen oder sogar einen Geizhals oder Mixer verwenden.
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Nach solchen Manipulationen beim Brühen erhält das Getränk eine leicht viskose Konsistenz (insbesondere bei einer hohen Konzentration des Getränks) mit dickem Schaum auf der Oberfläche des Bechers. Der Geschmack eines starken Streichholzes ist säuerlich und süß, während das Getränk bei schwacher Konzentration leicht bitter ist.
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Da Tee Matcha Tonic Eigenschaften manchmal gleich gut Kaffee sind, ist es durchaus möglich, ein Getränk "Latte" zu machen. Dazu wird nach dem Auflösen des Tees in kochendem Wasser heiße Milch hinzugefügt. Wie in der ersten Ausführungsform wird alles zu einem Schaum geschlagen. Sie können Zucker oder Honig hinzufügen.
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Langsam ein Streichholz trinken. Es ist nützlich, jeden Schluck Tee im Mund zu halten, um seinen einzigartigen Geschmack zu spüren. Und da Tee Blätter sind, die in Pulverform gehackt werden, werden sie durch ein solches Teetrinken vollständig absorbiert. Das Streichholzgetränk ist vollständig biologisch und enthält eine große Menge an Substanzen, die für den Körper nützlich sind.
beachten Sie
Um mit der Wassertemperatur für die Zubereitung von Matcha-Tee zu navigieren, können Sie kochendes Wasser in eine Tasse gießen und 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Nützliche Ratschläge
Um Matcha-Naturtee zu kaufen, ist es besser, die Dienste von Fachgeschäften in Anspruch zu nehmen. Andernfalls können Sie eine Fälschung angreifen, die Transfette und Aromen enthält.
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