Orangenquarkkeks ist ein duftendes, unglaublich leckeres und gesundes Gericht. Es kann zum Frühstück oder Nachmittagstee mit einer Tasse heißen Tees oder Kaffees serviert werden. Dieser Keks wird einfach und schnell zubereitet.
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Du wirst brauchen
- - Orangen - 2-3 Stück
- - Eier - 3 Stück
- - Zucker - 100 g
- - Vanillezucker - 1 TL
- - Hüttenkäse - 200 g
- - Mehl - 100 g
- - Salz - 1/4 TL
- - Soda - 1/2 Teelöffel
- - Butter - 10 g
Bedienungsanleitung
1
Waschen und trocknen Sie die Orangen mit einem Handtuch.
2
Eier mit Zucker in einer tiefen Schüssel schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht. Sie können mit einem Mixer / Mixer oder nur einem Schneebesen schlagen. Fügen Sie Vanillezucker hinzu (optional).
3
Schälen Sie vorsichtig die Schale von einer Orange. Orangenschale (wie Zitronenschale) verleiht dem Backen einen delikaten, delikaten Geschmack.
4
Hüttenkäse hinzufügen, mischen. Sie können Hüttenkäse von jedem Fettgehalt nehmen. Je niedriger der Fettgehalt ist, desto diätetischer wird der Keks. Sie können jeden Hüttenkäse verwenden - weich, gemasert usw.
5
Fügen Sie Mehl, eine Prise Salz, Soda hinzu. Mische.
6
Orangen schälen. Für mich ist es bequemer, die Orange in vier Teile zu schneiden und die Viertel zu schälen. Jemand zieht es vor, die ganze Orange zu schälen - mit einem Messer oder Händen.
7
Schneiden Sie die geschälten Orangen in kleine Stücke, während Sie die Samen und harten Membranen entfernen. Zum Teig geben, mischen.
8
Eine Auflaufform mit einem Stück Butter einfetten. 30-40 Minuten in einen vorgeheizten Ofen mit einer Temperatur von 180 Grad stellen.
9
Mangels Hüttenkäse kann dies ausgeschlossen werden. Dann erhalten Sie einen normalen Orangenkeks. Ersetzen Sie Orangen durch Äpfel - dies wird Apfel Charlotte sein. Auf Wunsch kann jedes Obst in diesem Rezept verwendet werden.
Nützliche Ratschläge
Dieses Keksrezept gilt als vereinfacht. Für einen weicheren und üppigeren Teig werden die Eigelb von den Proteinen getrennt und separat geschlagen.