Das Rezept für dieses köstliche und gesunde Dessert muss von Menschen, die Gewicht reduzieren oder ihre Form behalten möchten, zum Sparschwein gebracht werden. In einer delikaten Delikatesse mit Orangen gibt es kein Gramm Mehl, und der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt etwa 180 kcal pro 100 g. Orangenquark ist eine duftende Ergänzung zu Kaffee oder Tee, und die Zubereitung erfordert ein Minimum an Essen und Zeit.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- • Fettarmer Hüttenkäse - 500 g
- • Eier - 3 Stück
- • Zucker - 150 g
- • Orange - 1 Stck.
- • Saure Sahne 10% - 200 g
- • Stärke - 2 EL. l
- • Vanillin - nach Geschmack
- • Eine Prise Salz
- • Formular
- • Butter oder Backpapier formen
Bedienungsanleitung
1
Um einen Orangenquark herzustellen, mischen Sie zuerst die Eier mit Zucker. Sie müssen dies folgendermaßen tun: Trennen Sie die Proteine, salzen Sie sie leicht und schlagen Sie sie mit einem Mixer oder einer Gabel in einen starken Schaum. Das Eigelb mit Zucker schlagen.
2
In diese Masse Hüttenkäse, Sauerrahm, Stärke mit Vanille geben und in einem Mixer oder einer Gabel glatt mahlen. Idealerweise müssen Sie hausgemachten Hüttenkäse verwenden, dann wird der Teig saftig.
3
Entfernen Sie die Schale von der Orange und hacken Sie sie. Fügen Sie die Orangenschale zum Quarkteig für das Orangendessert hinzu und mischen Sie gründlich. Damit die Masse nicht an Luftigkeit verliert, rühren Sie die Schale mit einem Löffel um.
4
Schmieren Sie die Form mit Öl (falls gewünscht, können Sie das Öl verwerfen, indem Sie die Form mit Backpapier abdecken). Gießen Sie die Hälfte des Teigs zum Nachtisch.
5
Schneiden Sie die Orangenscheiben ab und legen Sie sie auf die Oberfläche des Quarkteigs. Gießen Sie die verbleibende Hälfte der Quarkbasis ein.
6
Legen Sie die Form in den Ofen und backen Sie sie 50 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad. Die Oberfläche des Quarks sollte leicht golden werden. Wenn Sie möchten, können Sie diese Delikatesse in einem Slow Cooker backen. Dann müssen Sie den Standardmodus "Backen" auswählen und die gleichen 50 Minuten kochen.
7
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und kühlen Sie das Dessert ab. Sie können es darüber dekorieren, zum Beispiel Beeren, Nüsse.