Das Gebäck, das ich Ihnen zum Kochen anbieten möchte, hat einen sehr delikaten Geschmack. Darüber hinaus ist es recht einfach zu tun. Diese Delikatesse kann auch als nützlich bezeichnet werden, da die Zuckermenge nicht so hoch ist wie bei anderen Desserts. Hier ist ein Bananenplätzchen in Pflanzenöl.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Bananen - 2 Stk.;
- - saure Sahne - 2 Esslöffel;
- - Zitronensaft - 1 Esslöffel;
- - Pflanzenöl - 80 g;
- - Vanillin - nach Belieben;
- - Mehl - 300 g;
- - Soda - 1 Teelöffel;
- - Sesam - 5-6 Esslöffel;
- - Salz - eine Prise;
- - Zucker - 80 g.
Bedienungsanleitung
1
Nachdem Sie die Früchte geschält haben, legen Sie sie in eine tiefe Schüssel und drehen Sie sie mit einer Gabel in Kartoffelpüree. Fügen Sie der resultierenden Bananenmasse Folgendes hinzu: Sonnenblumenöl, Kristallzucker, gepresster Zitronensaft sowie Sauerrahm, Vanille und Salz. Mischen Sie alles zu einer homogenen Mischung. Übrigens ist es für die Zubereitung dieses Backens am besten, die reifen Früchte von Bananen zu verwenden, da sie süßer und leicht zu kneten sind.
2
Nachdem Sie Weizenmehl mit Soda in einer separaten Schüssel gemischt haben, geben Sie es in die Hauptfruchtmasse ein. Den Teig zuerst mit einem Spatel und dann mit den Händen kneten. Als Ergebnis erhalten Sie einen ziemlich klebrigen Teig, aber wenn Sie ihn ausreichend lange kneten, bleibt er leicht hinter Ihren Handflächen zurück.
3
Kleine Stücke vom klebrigen Teig abreißen, daraus Kuchen formen und auf einer Seite in Sesam eintauchen. Legen Sie diese Figuren mit Sesam auf und rollen Sie sie mit einem Nudelholz in ziemlich dünne Schichten.
4
Rollen Sie die resultierenden Schichten wie eine Rolle, so dass sich die Sesamkörner außerhalb des zukünftigen Bananenplätzchens befinden.
5
Auf das auf ein Backblech gelegte Pergament die erhaltenen Brötchen legen und in den Ofen geben. Die ersten 10 Minuten bei 200 Grad und die restlichen 8 Minuten bei 175 Grad kochen. Während dieser Zeit sollte das Backen eine goldene Kruste annehmen.
6
Das Gebäck erst dann auf den Tisch geben, wenn es vollständig abgekühlt ist. Gekochte Bananenplätzchen in Pflanzenöl!