Dieses Rezept ist schnell, mit einem Minimum an Zutaten und erstaunlichem Geschmack. Der Hauptvorteil des Rezepts ist, dass Sie die Füllung nach Ihren Wünschen auswählen können.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Saure Sahne (130 ml);
- Mayonnaise (120 ml);
- - Ei (1 Stk.);
- - Käse von harter Qualität (45 g);
- - Mehl (8 EL L.);
- - Schinken (70 g);
- - Dill und Salz nach Geschmack;
- –Tomaten (1 Stk.);
- - kernloses Öl (5-7 Stk.)
Bedienungsanleitung
1
Zuerst solltest du einen Teig machen. Nehmen Sie dazu eine tiefe Schüssel, brechen Sie die Eier und salzen Sie, während Sie vorsichtig mit einem Schneebesen verquirlen. Mayonnaise und Sauerrahm nach und nach in die Eimischung geben und nochmals gut mischen.
2
Der letzte Schritt ist das Hinzufügen von Mehl. Als Ergebnis sollten Sie einen Teig von cremiger Konsistenz erhalten. Lassen Sie den Teig eine Weile bestehen.
3
Bereiten Sie die Füllung vor. Nehmen Sie den Schinken frei von der oberen Folie und schneiden Sie ihn in dünne Streifen. Mahlen Sie die Oliven in Form von Kreisen. Den Stiel von der Tomate nehmen, abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Wenn die Tomaten weich sind, ist es besser, den Kern zu entfernen.
4
Nehmen Sie als nächstes eine tiefe Pfanne, setzen Sie den Brenner auf und erhitzen Sie sie allmählich bei schwacher Hitze. Gießen Sie die erste Teigschicht in den Boden der Pfanne, legen Sie den Schinken, dann Tomaten und Oliven. Am Ende mit einer dicken Schicht Käse und gehacktem Dill bestreuen. Gießen Sie den restlichen Teig darauf und schütteln Sie die Pfanne ein wenig.
5
Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie den Kuchen bei schwacher Hitze etwa 20 bis 30 Minuten lang. Denken Sie dabei daran, die Temperatur des Brenners regelmäßig zu überwachen. Wenn Sie ein angenehmes Aroma verspüren und die Oberseite des Kuchens golden wird, kann das Gericht als fertig betrachtet werden.
beachten Sie
Der nach diesem Rezept zubereitete Teig ist universell und es ist möglich, verschiedene Arten von Kuchen mit verschiedenen Füllungen daraus zu kochen.
Nützliche Ratschläge
Die Füllung des Kuchens muss mit einer Schicht Käse bedeckt sein. So wird die Füllung saftiger und schmackhafter.