Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Pfannkuchen, von denen jedes seine eigenen Fans hat. Und Pfannkuchen aus Kefir nehmen nicht den letzten Platz in der Popularität ein. Sie sind dünn, spitz, löchrig und zart.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Ei - 3 Stk.;
- Salz - ½ TL;
- Soda - ½ TL;
- Zucker - 1 EL. l.;
- Mehl - 4 EL. l.;
- Kefir - ½ l;
- Butter - 250 gr.
Bedienungsanleitung
1
Eier mit einem Mixer schlagen.
2
Salz, Soda, Zucker hinzufügen und erneut verquirlen.
3
Butter schmelzen. Abkühlen lassen, zur Masse geben und verquirlen.
4
Mehl und Kefir hinzufügen. Gut schlagen, bis alles glatt ist.
5
Die Pfanne vorheizen, Pfannkuchen backen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
6
Fetten Sie jeden gebackenen Pfannkuchen mit Pflanzenöl ein.
beachten Sie
Kefir-Pfannkuchen werden schnell genug gebacken, achten Sie also auf die Backzeit, um sie nicht zu trocknen.
Nützliche Ratschläge
Als Dessert ist Honig oder Sauerrahm perfekt.