Eine weitere Option für delikate Schokoladenkuchen ist Erdnussbutter.
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Du wirst brauchen
- Für 2 Portionen:
- - 75 g dunkle Schokolade;
- - 50 g Butter;
- - 1/2 EL. Zucker
- - 1/4 Art. Mehl;
- - 1 EL Kakaopulver;
- - 1 Ei;
- - 100 g Erdnussbutter.
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Zwei portionierte Backformen mit Butter einfetten und leicht mit Mehl bestreuen oder mit Backpapier auslegen.
2
Schokolade und Butter mit einem Messer in einen mittelgroßen Würfel schneiden. Diese beiden Zutaten in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle zusammenschmelzen. Vergessen Sie nicht, dass die Masse so gerührt werden muss, dass sie homogen ist. Leicht abkühlen lassen.
3
Mehl in einen separaten Behälter mit Kakao sieben. Zucker hinzufügen, gut mischen. Fügen Sie eine leicht abgekühlte Mischung aus Butter und Schokolade und ein Ei hinzu, mischen Sie alles glatt und geben Sie es in Formen.
4
In einer Mikrowelle die Erdnussbutter leicht erhitzen, um sie weich zu machen. Auf die Schokoladenschicht legen und mit einer Gabel oder einem Stab den "Marmoreffekt" (Flecken) erzielen. 15-20 Minuten in den Ofen geben. Denken Sie daran, dass der Zahnstocher aus der Mitte des fertigen Backens feucht, aber nicht nass herauskommt! Kühle Form und servieren.