Tonportionierte Töpfe, die zum Backen verwendet werden, eine sehr nützliche Sache im Haus. Für darin zubereitete Gerichte gibt es viele Rezepte, die Fisch, Geflügel oder Fleisch, Pilze, Gemüse und verschiedene Getreidearten verwenden. Sie können Suppen, Müsli und köstliche Hauptgerichte kochen. Das Zubereiten von Fleisch- und Gemüsetöpfen ist überhaupt nicht schwierig, und jetzt werden Sie dies sehen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Für 4 Töpfe:
- Fleisch
- Schweinefleisch
- Hals oder Rippen - 0, 5 kg,
- Grüne Bohnen - 200 g,
- Tomaten - 4 Stück
- Zwiebel - 1 Stück,
- Karotten - 1 Stück,
- Kartoffel - 4 Stück,
- Paprika - 2 Stück,
- Pflanzenfett,
- Salz
- gemahlener Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Spülen Sie das Fleisch in kaltem Wasser ab und trocknen Sie es leicht mit Seidenpapier oder Papiertüchern. In kleine Stücke schneiden.
2
Die Pfanne vorheizen, das Fleisch in Portionen goldbraun braten und das Fleisch gleichmäßig in Töpfe legen.
3
Waschen Sie das Gemüse. Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Kartoffeln in kleine Würfel geschnitten, Bohnen in drei Teile Schote. Für Paprika die Samen entfernen und in kleine Stücke schneiden.
4
Legen Sie das Gemüse in der folgenden Reihenfolge in Schichten auf das Fleisch: Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Paprika, Bohnen und Kartoffeln. Jede Schicht leicht hinzufügen und leicht pfeffern. Gießen Sie Wasser in jeden Topf, ungefähr in der Mitte der Gemüseschichten, die Kartoffelschicht sollte nicht im Wasser sein! Verschließen Sie die Töpfe mit Deckeln.
5
Den Backofen vorheizen, die Töpfe auf das Backblech stellen und nach 15 bis 20 Minuten bei 200 ° C köcheln lassen, die Ofentemperatur auf 150 ° C senken und das Gemüse für eine weitere halbe Stunde - 40 Minuten abdunkeln.
6
Schalten Sie den Ofen nach 10 Minuten aus, entfernen Sie die Töpfe, öffnen Sie die Deckel, streuen Sie fein gehacktes Gemüse darüber und setzen Sie den Tisch fort.
beachten Sie
Kartoffeln sollten nicht in einer Brühe mit Tomaten gedünstet werden, ihre Schicht ist höher. Die Kartoffel ist bereit für ein Paar, sonst kocht sie vielleicht gar nicht.