Buchweizen ist eine großartige Option zum Abendessen für diejenigen, die nicht wissen, wie sie ihre Familie ernähren sollen. Das Gericht ist herzhaft und lecker, es wird einfach zubereitet und erfordert keine ernsthaften kulinarischen Fähigkeiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- 400 g Schweinefleisch (wenn Sie weniger fetthaltige Lebensmittel mögen, kochen Sie Buchweizen nach Handelsart mit Hühnchen);
- 1 Tasse Buchweizen;
- 1 mittelgroße Karotte;
- 1 mittlere Zwiebel;
- 1 Knoblauchzehe;
- 1 Lorbeerblatt;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Salz und Gewürze nach eigenem Ermessen.
Bedienungsanleitung
1
Wir fangen an, Buchweizen auf kaufmännische Weise zuzubereiten. Waschen Sie zuerst das Fleisch, entfernen Sie überschüssiges Fett und ungenießbare Teile davon. Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden, in eine mit Pflanzenöl erhitzte und gewürzte Pfanne geben.
2
Das Fleisch 5-7 Minuten braten, dann in eine Pfanne mit Wasser gießen, damit die Flüssigkeit das Schweinefleisch bedeckt. Lavrushka, Salz und Gewürze nach Belieben in das Gericht geben. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie das Fleisch bei schwacher Hitze.
3
Buchweizen sortieren, ein sauberes Produkt mit kochendem Wasser gießen und 5 Minuten stehen lassen. Lassen Sie das Wasser ab.
4
In einer separaten Pfanne geschälte und gehackte Zwiebeln sowie geriebene Karotten anbraten.
5
Legen Sie vorbereitetes Gemüse für Fleisch, drücken Sie Knoblauch dort, fügen Sie Buchweizen hinzu. Mischen Sie die Zutaten und gießen Sie heißes Wasser so, dass die Flüssigkeit etwa 1 Finger höher ist als die Produkte.
6
Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie den Buchweizen bei schwacher Hitze wie einen Händler schmachten. Das Gericht ist fertig, wenn die gesamte Flüssigkeit aufgenommen wurde und das Getreide weich geworden ist.
7
Händler können Buchweizen mit frischem oder gesalzenem Gemüse servieren.