Walnüsse haben viele nützliche Eigenschaften. Gleichzeitig können Sie aus Nüssen in wenigen Minuten einen köstlichen Leckerbissen machen. Das Rezept ist einfach genug und die Nüsse sehen auf dem Tisch als Snack oder Dessert großartig aus.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Walnusshälften (170 g);
- - Buchweizenhonig (25 ml);
- –– Chili-Pfeffer (1 g);
- Sojasauce (30 ml);
- - Muskatnuss (1 g);
- - Sonnenblumenöl (4 g).
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie zuerst die Nüsse vor. Dies ist der wichtigste Kochschritt. Legen Sie die Muttern auf eine ebene Fläche, sortieren und inspizieren Sie jede Hälfte sorgfältig. Überschüssige Schalen und Membranen entfernen.
2
Als nächstes müssen Sie das Sahnehäubchen kochen. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, fügen Sie Honig hinzu, der ein wenig auf eine flüssige Konsistenz vorgewärmt werden sollte. Sojasauce einfüllen, mit einem Schneebesen gut mischen. Alle Gewürze in die Honig-Soja-Mischung geben und erneut mischen.
3
Die Walnüsse in Karamell legen und auf dem Herd zum Kochen bringen. Vergessen Sie nicht, regelmäßig Nüsse mit Sauce zu mischen, da das Gericht sonst brennen kann. Nehmen Sie die Schüssel nach 3-5 Minuten aus dem Brenner und lassen Sie sie eine Weile stehen.
4
Decken Sie das Backblech mit einer Schicht Kochfolie ab. Legen Sie mit einem Löffel die Nusshälften in einem Abstand von mindestens 1 cm voneinander auf ein Backblech. In den Ofen stellen, auf 150-160 Grad erhitzen und ca. 7 Minuten backen.
5
Achten Sie darauf, nach Nüssen zu suchen, um Verbrennungen zu vermeiden. Öffnen Sie am Ende des Garvorgangs den Ofen, nehmen Sie die Pfanne heraus und lassen Sie sie 20 Minuten abkühlen. Nehmen Sie danach jede Hälfte von der Folie und geben Sie sie in eine Schüssel oder in einen trockenen Behälter mit Deckel.
beachten Sie
Glasierte Nüsse können lange genug gelagert werden. Bewahren Sie dazu die Nüsse an einem trockenen Ort auf.
Nützliche Ratschläge
Das Rezept ist universell, da Sie anstelle von Walnüssen jede andere Sorte verwenden können. Cashewnüsse und Erdnüsse eignen sich hervorragend für Gerichte.
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