Guacamole ist ein beliebtes mexikanisches Gericht, das als Sauce oder Snack verwendet wird. Mexikaner servieren normalerweise Guacamole mit Nachos-Corn-Chips, aber es passt gut zu allen anderen Chips sowie zu frischem Brot, Fladenbrot, Toast und Fleischsteaks.
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Wie kocht man Guacamole? Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung. In der klassischen Version werden Zutaten wie Avocado, Limette, Koriander, Zwiebel und Paprika verwendet. Guacamole, dessen Rezept unten angegeben ist, ähnelt dem Klassiker, enthält aber auch eine Tomate.