Wenn Sie Saft in einem Geschäft kaufen, können Sie nicht immer wissen, was Sie erworben haben - ein natürliches Getränk oder eine Mischung aus Zellulose, Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Aromen.
Wir selbst bereiten ein Orangensaftgetränk auf der Basis von natürlichem Saft zu, das köstlich und erfrischend ist.
Bei Familienfesten ist dieser Saft besonders im Sommer ständig gefragt.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Große Orangen, 2 Stk.
- Gekühltes gekochtes Wasser (oder gefiltert) 4 l;
- Zucker 400 g;
- Zitronensäure (Pulver) 1 TL ohne Spitze
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Orangen über kochendes Wasser, wischen Sie sie ab und stellen Sie sie 2 Stunden lang in den Gefrierschrank.
2
Orangen zusammen mit der Schale (!) In Scheiben schneiden. Durch einen Fleischwolf geben.
Gießen Sie die Mischung mit Wasser (1 l) und lassen Sie sie 10 Minuten stehen.
Lassen Sie die Masse zuerst durch ein Sieb ab (es hält große Stücke auf), dann durch ein Sieb.
3
In gefilterten Saft weitere 3 Liter Wasser, Zucker und Zitronensäure geben. Wir mischen, bis sich die Zucker- und Säurekristalle aufgelöst haben, gießen sie in Flaschen und lassen sie vor dem Gebrauch etwa eine Stunde lang ziehen.
beachten Sie
Orangen werden eingefroren, damit sie ihren Geschmack besser zur Geltung bringen. Orangen aus dem Gefrierschrank sind leicht zu schneiden.
Nützliche Ratschläge
Sie können die Saftausbeute erhöhen, indem Sie nicht zwei Orangen, sondern 4, 6 einnehmen. Erhöhen Sie entsprechend die Durchflussrate von Wasser und anderen Komponenten.
Sie können 2-3 Mandarinen anstelle einer Orange nehmen. Der Saftgeschmack wird noch gesättigter.
Aus dem nach dem Pressen verbleibenden Orangenfleisch können Sie Marmelade kochen und etwas Zucker hinzufügen.