Chips gelten nicht als das nützlichste Produkt. Aber wenn Sie Kartoffelscheiben zerkleinern möchten, kochen Sie sie zu Hause. Mit Ihren eigenen Händen hergestellt, sind sie weniger fettig und kosten Sie viel weniger.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Kartoffeln
- Pflanzenfett;
- Gewürze.
Bedienungsanleitung
1
Um Pommes im Ofen zu machen, waschen und schneiden Sie die Schale von den Kartoffeln. Schneiden Sie die Knollen mit einem Wellmesser, einem Slicer oder einer Käsereibe in dünne Scheiben. Legen Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie ein paar Teelöffel Pflanzenöl hinzu. Es sollte die Scheiben richtig schmieren, sich aber nicht am Boden der Schüssel ansammeln
2
Legen Sie ein Stück Folie auf ein Backblech und behandeln Sie es mit einem Antihaft-Kochspray. Legen Sie die Kartoffeln in einer Schicht auf ein Backblech. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad und stellen Sie die Pfanne 20 Minuten lang nach innen. Die Garzeit hängt von der Dicke der Kartoffelscheiben ab. Überprüfen Sie daher regelmäßig die Bereitschaft der Pommes Frites. Sobald sich die Ränder der Scheiben zu biegen beginnen, entfernen Sie die Pfanne. Lassen Sie die Chips etwas abkühlen. Mit Salz abschmecken oder nach Geschmack würzen.
3
Die Pommes in Öl anbraten. Dazu die benötigte Menge Kartoffeln schälen und auf einer Käsereibe reiben oder mit einem Messer in 2 bis 4 Millimeter dicke Scheiben schneiden. Bei starker Hitze einen tiefen Kessel oder eine Pfanne mit dickem Boden erhitzen. Eine Schicht Kartoffeln in einen Kessel geben und vollständig mit Pflanzenöl füllen. Goldbraun braten, auf einen Teller legen und alle Scheiben auf die gleiche Weise kochen. Streuen Sie warme Pommes mit Ihren Lieblingsgewürzen.
4
Um Chips in der Mikrowelle zu kochen, schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben. Schneiden Sie einen Kreis aus Pergament oder Kochpapier, der die gleiche Größe wie die Auflaufform hat. Legen Sie die Kartoffeln darauf und bürsten Sie mit einer Silikonbürste eine dünne Schicht Pflanzenöl. Stellen Sie das Gericht in die Mikrowelle und kochen Sie die Pommes mit der höchsten Leistung etwa 5 Minuten lang. Leicht abgekühlte Pommes frites salzen oder mit geeigneten Gewürzen bestreuen.