Kartoffelspiralen sind gut für Snacks und ersetzen leicht Chips. Darüber hinaus werden sie sehr schnell und einfach zubereitet.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- 1. Kartoffel 350 g
- 2. Ei 1 Stk.
- 3. Kartoffelstärke 10 g
- 4. Hartkäse 10 g
- 5. Milch 50 g
- 6. Salz, Pfeffer nach Geschmack
- 7. Backbeutel
- Auf der Sauce:
- 1. Knoblauch 1 Stk.
- 2. Mayonnaise 3 EL
- 3. Saure Sahne 3 EL.
- 4. Salz, Pfeffer nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Kartoffeln kochen. Es ist besser, es ein wenig zu verdauen, damit er sich gut aufwärmen kann, ohne Klumpen zu hinterlassen.
2
Den Käse reiben. In einer separaten Schüssel die Kartoffeln kneten, das Ei, die Kartoffelstärke, den geriebenen Käse, die Milch, das Salz und den Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Die resultierende Mischung gut mischen.
3
Alles in einen Spritzbeutel geben. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie eine einfache Plastiktüte nehmen und einen kleinen Schnitt hinein machen.
4
Die Pfanne erhitzen, das Öl einfüllen. Öl sollte ausreichend sein, damit die Spiralen nicht kleben.
5
Drücken Sie eine Kartoffelmischung aus einem Spritzbeutel in eine erhitzte Pfanne und geben Sie ihr eine spiralförmige Form. Spiralen können in jeder Größe hergestellt werden. Auf eine große Pfanne sollten ca. 3 Spiralen passen.
6
Auf beiden Seiten goldbraun braten.
7
Sauce kochen. Sauerrahm und Mayonnaise in einer separaten kleinen Schüssel mischen. Gut mischen.
8
Knoblauch schälen. Es kann auf einer Knoblauchmühle zerkleinert oder, falls nicht, auf der Seite eines Messers zerkleinert und fein gehackt werden.
9
Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen. Für die Schönheit können Sie ein wenig Grün hinzufügen.
10
Die mit der Sauce gekühlten Spiralen servieren.