Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch - ein einfaches, herzhaftes und sehr leckeres Gericht für jeden Tag. Und mit dem Aufkommen von Multikochern wird es noch einfacher! Dieses Rezept ist sehr einfach. Es erfordert ein Minimum an Zeit, Zutaten und Kochkünsten!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - mittelgroße Kartoffeln, 5-6 Stück;
- - Schweinefleisch, 0, 5 kg (kann durch Hühnchen ersetzt werden);
- - Karotten, 1 Stk.;
- - Zwiebeln, 1 Stk.;
- - Tomatenmark, 3 EL;
- - Knoblauch, 2-3 Nelken;
- - Wasser, 2 Messbecher vom Multikocher;
- - Sonnenblumenöl, 1-2 EL;
- - Salz und Gewürze nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Stellen Sie den Slow Cooker 15 Minuten lang in den Modus "Braten" (oder "Backen") und gießen Sie ein wenig Sonnenblumenöl in die Schüssel. Fünf Minuten später, wenn die Schüssel ausreichend erhitzt ist, Zwiebeln und Karotten hineinlegen und alles gut 5-7 Minuten braten. Schalten Sie den "Braten" -Modus aus.
2
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch muss auch in kleine Stücke geschnitten werden.
3
Legen Sie das Fleisch und die Kartoffeln in die Zwiebeln und Karotten, fügen Sie die in der Knoblauchpresse gepresste Tomatenpaste (oder mit einem Messer sehr fein gehackt) sowie Salz und Gewürze hinzu (eine universelle Mischung oder Gewürz für Kartoffeln ist perfekt).
4
Füllen Sie alles mit Wasser und mischen Sie die Zutaten gründlich mit einem speziellen Spatel für einen Multikocher (normalerweise wird er mit einem Multikocher geliefert).
5
Stellen Sie den Löschmodus auf 1 Stunde 30 Minuten ein. Wenn Sie nicht über den Modus "Löschen" verfügen, sind die Modi "Geliert" und "Eintopf" im Extremfall "Backen" geeignet (die Garzeit sollte jedoch verkürzt und das Gericht regelmäßig gerührt werden, damit es nicht verbrennt).
6
Nach dem Ende des Regimes das fertige Gericht noch einmal gut mischen, fein gehackte frische Kräuter darüber streuen und servieren. Ein Salat aus frischen Tomaten und Gurken sowie verschiedene Gurken aus Gemüse eignen sich perfekt für gedünstete Kartoffeln mit Fleisch.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie dieses Gericht lieber gekocht und dünner sehen möchten, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu und erhöhen Sie die Eintopfzeit um 20 bis 30 Minuten.