Backen sollte nicht nur lecker sein, sondern auch schön aussehen, um aufzumuntern. Die Herstellung von Keksen aus dem zweifarbigen Teig dauert einige Zeit, und das Ergebnis ist eine schöne und schmackhafte Ergänzung zu Tee oder Kaffee.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 470 g Mehl;
- - 230 g Butter;
- - 120 g Puderzucker;
- - ein Ei;
- - 10 g Kakaopulver ohne Zusatzstoffe.
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Schneiden Sie die Butter in Scheiben und in einer Schüssel beginnen wir, sie mit unseren Händen mit Mehl und Puderzucker zu mischen. Sobald die Masse homogen ist, fügen Sie ein leicht geschlagenes Ei hinzu und kneten Sie den elastischen Teig.
2
Wir teilen den Teig in zwei gleiche Teile, fügen Kakao zu einem von ihnen hinzu und mischen erneut, um den Teig zu einer homogenen Schokoladenfarbe zu machen.
3
Aus beiden Teigteilen formen wir identische Würste mit einem Durchmesser von 3 Zentimetern. Schneiden Sie sie sehr vorsichtig entlang.
4
Eine Scheibe jeder Hälfte wird leicht mit Wasser angefeuchtet und der Schokoladenteig mit Weiß kombiniert.
5
Wir schneiden die entstandene Wurst erneut der Länge nach, um einen halben Zylinder mit einem weißen und schokoladigen Teil herzustellen. Schmieren Sie die Teigscheibe erneut mit Wasser und verbinden Sie die Teile so, dass ein Zylinder mit abwechselnden Schokoladen- und Weißkomponenten entsteht.
6
Den Teig in 0, 7-0, 8 mm dicke Scheiben schneiden und 13-15 Minuten backen. Schöne und krümelige Kekse sind fertig!