Der Luftgrill kombiniert die Funktionen eines Gasherds, einer Mikrowelle und eines Doppelkessels. Die darin enthaltenen Produkte werden durch Umwälzen von Luft hergestellt, die auf eine bestimmte Temperatur erwärmt wird. Während des Kochens auf einem Luftgrill wird überschüssiges Fett von Fleisch oder Geflügel entfernt, was für das Kochen von Nahrungsmitteln wichtig ist. Wenn Sie gegrilltes Hähnchen auf einem Luftgrill kochen, erhalten Sie ein wirklich leckeres Gericht, das Ihr Tagesmenü abwechslungsreich gestalten oder den festlichen Tisch dekorieren kann.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Huhn
- Gewürze
- das Salz.
Bedienungsanleitung
1
Wählen Sie Hühnchen zum Kochen im Luftgrill. Es sollte nicht sehr groß sein und etwa 1 kg wiegen. Gründlich waschen, restliche Eingeweide entfernen und überschüssige Haut am Hals abschneiden. Trocknen Sie es innen und außen mit einem Baumwolltuch.
2
Bereiten Sie die Mischung vor, die Sie das Huhn einfetten werden. Sie können es im Laden kaufen, aber besser selbst machen. Nehmen Sie den Knoblauch und mahlen Sie ihn in einem Mörser mit Salz. Kardamompulver, getrocknetes Basilikum, geriebene Muskatnuss, Koriander und bitteren roten Pfeffer hinzufügen. Reiben Sie den Hühnerkadaver innen und außen mit dieser Mischung ein. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3
Legen Sie ein Backblech oder einen Teller für Fett auf den Boden des Luftgrills, der während der Zubereitung des Huhns abläuft.
4
Das Luftgrill-Kit enthält einen speziellen Metallständer zum Kochen von Geflügel. Stellen Sie den Hühnerkadaver auf diesen Ständer und stellen Sie ihn in den Glasbehälter des Luftgrills. Wenn Sie diesen Ständer nicht hatten, können Sie ihn durch eine leere Flasche ersetzen oder den Kadaver direkt auf den Grill stellen. Bei einer Temperatur von 220-250 ° C 30 Minuten kochen lassen.
5
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Huhns. Dazu mit einem Messer durchstechen. Wenn eine klare Flüssigkeit freigesetzt wird, ist das Huhn fertig. Es gibt eine Situation, in der es noch einige Zeit dauert, bis die volle Bereitschaft erreicht ist und der obere Teil des Kadavers leicht brennt. Um dies zu vermeiden, bedecken Sie das Huhn mit Folie und kochen Sie weiter.
Nützliche Ratschläge
Zur Zubereitung der Hühnchen-Reibemischung kann anstelle von Salz Sojasauce verwendet werden. Wenn Sie einer solchen Mischung 1 Teelöffel Honig hinzufügen, erhält das fertige Huhn einen goldenen Farbton und eine köstliche Kruste.
Ein würziger Geschmack wird sich herausstellen, wenn Sie das Huhn mit einer Mischung von 1 EL reiben. l geriebene Ingwerwurzel, 2 EL. Sojasauce und 1 TL Schatz. Sie können eine halbe Zitrone in das Huhn geben.
Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree in der Beilage für gegrilltes Hähnchen servieren. Zum Servieren mit Zweigen frischer Kräuter garnieren.