Hühnerflügel sind knusprig und saftig. Diese Vorspeise ist perfekt für eine große Firma.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - ein Backblech;
- - tiefe Pfanne;
- - Hühnerflügel 600 g;
- - 1 Hühnerei;
- - Mehl 1/2 Tasse;
- - Butter 100 g;
- - Pflanzenöl 2 EL. Löffel;
- Für die Sauce:
- - Sojasauce 2 EL. Löffel;
- - Wasser 2 EL. Löffel;
- - Zucker 1/4 Tasse;
- - Apfelessig 1/4 Tasse;
- - Knoblauchgewürz 1/4 Teelöffel;
- - Salz 1/2 Teelöffel;
- Zum Garnieren und Dekorieren:
- - Reis 1 Glas;
- - Butter 50 g;
- - Sesam;
- - Süße Paprika;
- - Dill.
Bedienungsanleitung
1
Waschen und trocknen Sie die Flügel mit einem Papiertuch. Das Ei mit einem Schneebesen schlagen. Dann tauchen Sie jeden Flügel in ein geschlagenes Ei und rollen Mehl hinein.
2
Bei mittlerer Hitze eine Mischung aus Butter und Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Flügel auf beiden Seiten goldbraun braten. Dann legen Sie sie auf ein Backblech.
3
Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Wasser, Zucker, Essig, Knoblauch und Salz. Lassen Sie ein wenig Sauce und gießen Sie die Flügel über den Rest. 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad Celsius backen. Gießen Sie die Flügel von Zeit zu Zeit mit der restlichen Sauce.
4
Reis kochen, bis er gekocht ist, und mit Butter würzen. Den Reis in eine Rutsche auf eine große Schüssel geben, die Flügel ausbreiten und mit Sesam bestreuen. Mit Paprika und Dill garnieren.
beachten Sie
Flügel können auch ohne vorheriges Braten gebacken werden.