Manchmal bleibt absolut keine Zeit oder Energie mehr zum Kochen und ich möchte mit einem einfachen Peitschengericht "aussteigen". Das erste, was mir in den Sinn kommt, sind Würste. Aber ich möchte meine Familie nicht mit halbfertigen Fertiggerichten ernähren, in die es hineingepfercht ist. Es gibt einen Ausweg! Bereiten Sie die Würste selbst zu, und Sie werden Aktivkohle nicht an einem auffälligen Ort aufbewahren, da Sie wissen, woraus sie bestehen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 500 g Hühnerfleisch;
- - 1 Zwiebel;
- - ein Ei;
- - ein halbes Glas Milch;
- - Salz, Pfeffer;
- - 0, 5 TL Curry
- - Gewürz für Hühnchen;
- - Pflanzenfett.
Bedienungsanleitung
1
Schneiden Sie das Fleisch und die Zwiebeln in kleine Stücke und hacken Sie sie dann in einem Mixer zusammen. Es ist auch danach besser, das Hackfleisch durch den Fleischwolf zu rollen.
2
Gießen Sie nun das Hackfleisch zurück in den Mixer (spülen Sie es vorher aus, damit sich das zarte Hackfleisch nicht mit den hinterschnittenen Stücken vermischt), gießen Sie Milch ein und scrollen Sie erneut.
3
Übertragen Sie die Fleischmasse in eine Schüssel, fügen Sie das Ei, Salz und würzen Sie mit Gewürzen. Rühren Sie das Hackfleisch richtig um und lassen Sie es eine Weile stehen, damit es gut mit den Aromen von Gewürzen gesättigt ist.
4
Jetzt können Sie anfangen, Würste zu formen: Legen Sie am Rand eines Filmstücks zwei Esslöffel Hackfleisch aus und beginnen Sie, sich sanft in Form von Würstchen zu drehen. Drehen Sie nun fest und binden Sie die Enden des Films. Versuchen Sie, die gesamte Luft unter dem Gehäuse herauszulassen.
5
Würste sind fertig und können jetzt gekocht werden. Sie werden 5-7 Minuten in kochendem Wasser mit einer Prise Salz gekocht. Nach dem Kochen können Sie sie sofort auf dem Tisch servieren oder sie goldbraun braten.
Nützliche Ratschläge
Gönnen Sie sich irgendwie einen Tag frei und bereiten Sie diese Würste auf die Zukunft vor. Und dann müssen Sie sie nur noch aus dem Gefrierschrank nehmen und 5 Minuten mit dem Abkochen verbringen.