Hühnerbrötchen ist ein sehr leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht. Sie können es mit verschiedenen Füllungen kochen. Eine der ungewöhnlichen, würzigen und köstlichen ist die Füllung von getrockneten Aprikosen. Diese Rolle eignet sich gut für jede Beilage.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 Hähnchenbrustfilets
- - 250 g getrocknete Aprikosen
- - 200 g Hartkäse
- - 40 g Butter
- - 4 EL Pflanzenöl
- - einige Lieblingsgewürze
- - Salat oder anderes Grün
- - Salz
- - Pergament oder Folie
Bedienungsanleitung
1
Sie können jedes Hähnchenfilet zum Brötchen nehmen. In diesem Rezept Hühnerbrust. Aufgrund der Tatsache, dass Käse, Gewürze und Butter hinzugefügt werden, stellt sich heraus, dass es saftig und sehr lecker ist. Käse sollte in guter Qualität eingenommen werden, kein Käseprodukt. Das Filet auftauen, wenn es aus dem Gefrierschrank stammt. Gekühltes Filet ist bevorzugt. Kochen Sie alles, was Sie brauchen, mit einem Rezept.
2
Es ist besser, getrocknete Aprikosen zu kaufen, damit sie anschließend nicht lange eingeweicht werden. Trockene Früchte zuerst waschen. Gießen Sie heißes Wasser und lassen Sie es 10 Minuten lang stehen. Wenn getrocknete Aprikosen hart sind, sollten Sie sie mit kochendem Wasser dämpfen und mehr Zeit geben, um sie gut zu erweichen.
3
Nimm die Hühnerbrust. Schneiden Sie das Fleisch portioniert in Scheiben für die Rolle. Sie können in größere oder kleinere Stücke schneiden, dann sind die Rollen klein.
4
Verschließen Sie jedes Stück mit Frischhaltefolie oder legen Sie es in eine Plastiktüte und schlagen Sie es leicht mit einem Holzhammer ab. Gehen Sie vorsichtig vor, damit Sie gleichmäßige Fleischschichten erhalten. Es ist wünschenswert, dass sie nicht sehr dick, aber nicht dünn sind.
5
Jedes Portionsstück auf der Innenseite ist leicht gesalzen. Wenn gewünscht, Pfeffer nach Geschmack, können Sie ein wenig Ihrer Lieblingsgewürze oder Gewürze für Hühnchen hinzufügen.
6
Die Butter schmelzen und bei jedem Biss salben. Es ist bequem, es mit einem kulinarischen Pinsel zu verschmieren. Mit Käse bestreuen, der gerieben werden sollte.
7
Getrocknete Aprikosen in Scheiben oder Streifen schneiden und über den Käse verteilen.
8
Rollen Sie anschließend das in Rollen gefüllte Filet und ziehen Sie es mit einem Faden fest, damit die Rolle ihre Form behält. Tun Sie dies mit allen Fleischstücken.
9
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brötchen auf beiden Seiten goldbraun braten.
10
Bereiten Sie das Formular vor und bedecken Sie es mit Pergament oder Folie. Entfernen Sie die Fäden von den gebratenen Brötchen und legen Sie sie in die vorbereitete Form oder ein kleines Backblech. Großzügig mit Käse bestreuen. Stellen Sie die Pfanne oder das Backblech in einen heißen Ofen (180 ° C) und lassen Sie es 15 Minuten lang stehen.
11
Fertige Hähnchenbrötchen mit getrockneten Aprikosen in heißer Form in Kreise geschnitten. Mit Salat oder Kräutern servieren. Sie können sie Dekor machen.
beachten Sie
Versuchen Sie beim Braten von Brötchen, diese nicht zu lange zu kochen. Die Größe der Rollen sollte ungefähr gleich groß sein.
Nützliche Ratschläge
Hähnchenbrötchen mit getrockneten Aprikosen können als eigenständiges Gericht oder als Beilage serviert werden. Die persönlich zubereitete oder im Laden gekaufte Fleischsauce beeinträchtigt das Gericht nicht.