Wir alle lieben es, köstliche Hühnersoße zu essen. Die Geschichte unseres Landes erlaubt es uns nur, die verschiedenen Arten der Zubereitung dieses erstaunlichen, leckeren und befriedigenden Gerichts zu erraten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- das Huhn
- Pflanzenfett
- Bogen
- Karotten
- Butter
- Mehl
- Mayonnaise
Bedienungsanleitung
1
Um Hühnersoße zuzubereiten, kaufen Sie einen Hühnerkadaver. Wenn Sie gefroren gekauft haben, tauen Sie ihn 3 Stunden lang auf und nehmen Sie dann eine kleine Schüssel, in der Sie ihn bequem waschen können. Danach in Stücke schneiden, nach dem Entfernen der Haut in kleine Stücke schneiden.
2
Nehmen Sie dann eine trockene Pfanne heraus und stellen Sie sie bei starker Hitze auf einen Herd. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Gemüse- oder Olivenöl.
Als nächstes das Huhn in eine Pfanne geben und 10-15 Minuten bei starker Hitze braten. Nehmen Sie einen Holzspatel und drehen Sie die Stücke um.
3
Nehmen Sie eine mittelgroße Karotte, waschen und schälen Sie sie und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Nehmen Sie als nächstes eine mittelgroße Zwiebel, schälen Sie sie und hacken Sie sie fein. Nehmen Sie danach eine große Tomate und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
4
50 g Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Karotten bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten lang verteilen. Dann die gehackte Tomate hinzufügen. Mit einem Holzspatel umrühren. Fügen Sie zwei Esslöffel Mehl unter kräftigem Rühren hinzu und fügen Sie nach und nach ein Glas sauberes kaltes Wasser hinzu. Sobald die Mischung kocht, geben Sie das gebratene Huhn in das Gemüse.
5
Den Deckel schließen und eine halbe Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Das resultierende Gericht heiß servieren und mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Legen Sie frisches Brot auf den Tisch, damit Sie nicht Ihre Finger lecken müssen! Guten Appetit!
beachten Sie
Wenn Sie Reis kochen und mit der resultierenden Soße mischen, erhalten Sie eine Art Pilaw.
Fantasie und Experiment - dann haben Sie echte kulinarische Meisterwerke!
Nützliche Ratschläge
Fügen Sie etwas Pfeffer und Gewürze hinzu, wenn das Gericht auf dem Herd schmachtet - dies verleiht dem Gericht einen helleren Geschmack. Übertreiben Sie es vor allem nicht.
Hühnchenstücke können vor dem Braten in einer Pfanne mit Mayonnaise überzogen werden.
Sie können nach Ihrem Geschmack Pilze, Paprika, Dill oder Käse hinzufügen.