Ein leichter Gemüsesalat mit Avocado und würzigem Dressing ist das, was Sie für ein sommerliches Mittag-, Abendessen oder einen Snack benötigen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten für die Zubereitung von Sommersalat:
- 2 harte Tomaten;
- 1 Avocado;
- 100 g Mozzarella-Käse;
- 1/2 blaue Zwiebel;
- ein wenig Basilikum;
- ein Haufen Salat;
- 1 Esslöffel Sesam.
- Salz nach Wunsch.
Zutaten für die Zubereitung eines Dressings:
- 15 Gramm Senf;
- 90 ml Olivenöl;
- 40 Gramm flüssiger Honig;
- 50 Gramm Zitronensaft.
Einen leichten Salat mit Avocado kochen:
1. Tomaten müssen gewaschen und mit einem scharfen Messer in mittelgroße Stücke geschnitten werden. Es ist wichtig, dass die Teile ihre Form behalten und nicht auseinander fallen.
2. Blaue Zwiebeln schälen, in kaltem Wasser waschen und in dünne Halbringe schneiden.
3. Avocado waschen, schneiden und entfernen. Die Hälften schälen und in ungefähr die gleichen Stücke schneiden wie die Tomaten.
4. Alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen und gewaschene und zerrissene Salatblätter hinzufügen. Fügen Sie auch ein paar kleine Basilikumblätter hinzu.
5. Mit Mozzarella belegen. Käsebällchen können in 4 Teile geschnitten werden. Den Salat mischen.
6. Um das Dressing in einer separaten Schüssel zuzubereiten, mischen Sie vorsichtig Zitronensaft, Olivenöl, Senf und Honig.
7. Salz ein wenig Salz, mischen und gießen Sie das fertige Dressing.
8. Vor dem Servieren sollte jede Portion mit Sesam bestreut werden.