Überraschen Sie Ihre Gäste und Ihre Lieben mit einem wunderbaren Gericht italienischer Küche. In der klassischen Form wird es immer mit Meeresfrüchten serviert. Zusammen schaffen sie den Geschmack einer subtilen Kombination aus Meeresfrische und häuslicher Wärme.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Kirschtomaten 100 g;
- - Meeresfrüchte-Cocktail (Tigergarnelen, Tintenfisch, Tintenfisch und Jakobsmuscheln);
- - Knoblauch 1-2 Nelken;
- - Linguinpaste 100 g;
- - Fischbrühe 200 g;
- - Basilikum 5 g;
- Weißwein 50 g;
- - Salz und Pfeffer (optional);
- -Tomatensauce 2-3 EL;
- -Olivenöl.
Bedienungsanleitung
1
Garnelen schälen, abspülen und schneiden. In Tintenfischscheiben schneiden. Die Tintenfischringe schälen und abschneiden. Jakobsmuscheln schneiden.
2
Knoblauch hacken. Die Kirschtomaten halbieren.
3
Legen Sie die Linguinen in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie al dente (wenn die Nudeln fertig sind, aber immer noch hart, weil sie keine Zeit zum Kochen hatten).
4
Olivenöl über die Pfanne streuen. Bereits auf dem heißen Put gehackte Meeresfrüchte. Knoblauch hinzufügen und leicht anbraten.
5
Fügen Sie Weißwein hinzu und verdampfen Sie, damit es keinen sauren Geschmack gibt.
6
Fischbrühe einfüllen. Mit Tomatensauce würzen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
7
Wirf die Nudeln in ein Sieb.
8
Übertragen Sie die Linguine auf Meeresfrüchte und Sauce in einer Pfanne.
9
Basilikumblätter abreißen. Basilikum und Kirschtomaten in die Linguine geben und mischen. Olivenöl hinzufügen.
10
Die Nudeln sanft und schön mit Meeresfrüchten auf einem Teller verteilen. Verwenden Sie Basilikumblätter zur Dekoration.