Makkaroni ist eines der wohlgenährtesten und gesündesten Gerichte. Die Hauptsache ist, eine großartige Sauce und Zutaten zu wählen, dann werden sie unglaublich lecker und sogar festlich Tischdekoration. Ein sehr einfaches Rezept für Pasta mit Meeresfrüchten in Sahne kann von jedem im Alltag sowie anlässlich der Feier zubereitet werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 200 Gramm Hartweizennudeln
- - Verpackung von Krabbenstäbchen
- - 100 Gramm gefrorene Garnelen
- - 100 Gramm gefrorene Muscheln
- - 200-300 Gramm Tintenfisch
- - 200-300 ml Creme 20%
- - 1 große Zwiebel
- - 1 kleine Karotte
- - 50 Gramm Hartkäse
- - Salz
- - Pfeffer
- - Gewürze für Fisch oder Meeresfrüchte
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Wasser in einen großen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Nudeln werfen, salzen und ca. 8-10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
2
Gefrorene Meeresfrüchte müssen aufgetaut werden. Gießen Sie Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen und werfen Sie Tintenfische, Muscheln und Garnelen hinein. In kochendem Wasser nicht länger als 5-6 Minuten kochen. Dann durch ein Sieb verwerfen und die Brühe von kleinen Partikeln abseihen.
3
Zwiebel fein hacken und Karotten reiben. Braten Sie sie in Pflanzenöl in einem kleinen Topf oder einem anderen tiefen Behälter an. Nach der Halbzubereitung den gehackten gekochten Tintenfisch, die Muscheln und die Garnelen in das Gemüse geben. Die Krabbenstangen ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Alles salzen und pfeffern.
4
Wenn die Zwiebeln und Karotten nicht mehr knistern, gießen Sie eine Mischung aus 100 ml Brühe, in der Meeresfrüchte und Sahne gekocht wurden, fügen Sie mehr Salz und Gewürze hinzu. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen. Vor dem Abschalten die Sauce mit geriebenem Käse bestreuen und mischen.
5
Gekochte Nudeln auf einen Teller legen, mit einem Löffel eine fertige Meeresfrüchtesauce darüber geben und mit etwas Dill bestreuen.