Jeder von uns kennt den Geschmack und die Vorteile von Milchsuppen von früher Kindheit an. Aber auch ein Lieblingsgericht im Alltag kann langweilig und langweilig werden. Um dies zu verhindern, sollten Sie etwas mehr Zeit aufwenden und Ihre Fantasie verbinden. Und dann wird die Lieblingssuppe im neuen Arrangement sicherlich von allen Familienmitgliedern geschätzt.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Milch mit niedrigem Fettgehalt - 1 Liter;
- Langkornreis - 50 Gramm;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Butter - 20 Gramm;
- Hartkäse, der gut schmilzt - 20 Gramm;
- Gemahlene Semmelbrösel - 2 Teelöffel;
- Salz nach Ihren Wünschen.
Bedienungsanleitung
1
Falls erforderlich, sortieren und waschen Sie den Reis. Kochen Sie es in langsam kochendem Salzwasser. Ein Sieb unterheben, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und leicht abkühlen lassen.
2
Das noch warme rohe Reis-Hühnerei, die Hälfte des geriebenen Käses und die Hälfte der Butter einrühren, Salz hinzufügen und erneut mischen.
3
Wählen Sie eine dickwandige Pfanne. Mit Öl schmieren und gleichmäßig mit gemahlenen Crackern bestreuen. Übertragen Sie eine Mischung aus Reis, Käse, Eiern und Butter. Glätten und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
4
Den Backofen mit einem Thermometer auf 100-120 Grad vorheizen und dort 15-20 Minuten lang eine Pfanne zum Backen stellen.
5
Den entstandenen Auflauf auf den Tisch legen und etwas abkühlen lassen. Decken Sie dann die Pfanne mit einem Schneidebrett ab und drehen Sie es um. Den Auflauf in kleine Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Gießen Sie vor dem Servieren kochende Milch ein.