Sie planen eine Feier, haben sich aber noch nicht für einen Snack entschieden? Dann kochen Sie leckere Fleischbrötchen! Eine solche Vorspeise verschwindet sofort vom festlichen Tisch.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Hackfleisch - 300 g;
- - Hartkäse - 50 g;
- - Eier - 3 Stk.;
- - Milch - 130 ml;
- - Pflanzenöl - 6 Esslöffel;
- - Soda - 0, 5 Teelöffel;
- - Salz - 0, 5 Teelöffel;
- - Weizenmehl - 8 Esslöffel;
- - Sesam - 2 Esslöffel;
- - Dill - 1 Bund;
- - Petersilie - 1 Bund;
- - Frühlingszwiebeln - 1 Bund.
Bedienungsanleitung
1
Wenn Sie ein rohes Hühnerei separat schlagen, fügen Sie Sonnenblumenöl und Salz hinzu. Nachdem Sie alles gut gemischt haben, gießen Sie dort die gleiche Milch ein. Mischen Sie die resultierende Masse mit einer trockenen Mischung, die aus Weizenmehl besteht, das zusammen mit Soda gesiebt wird.
2
Hartkäse mit einer feinen Reibe mahlen, auf die Masse legen. Verwandeln Sie die resultierende Mischung in eine homogene und mischen Sie sie wie es sollte. Der Teig für Fleischröllchen ist fertig.
3
Auf den Boden der vorbereiteten Silikonformen zuerst gehackte Frühlingszwiebeln geben. Dann legen Sie kleine Kugeln darauf, die aus zubereitetem Hackfleisch gerollt wurden. Mit dieser Masse bestreuen, vorgekocht, hart gekocht und mit einer Gabel zerdrückt, Hühnereier.
4
Legen Sie den erhaltenen Teig auf die in die Formen gelegte Fleischfüllung und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
5
Dill und Petersilie gründlich unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Das Gemüse mit einem Messer fein hacken und zusammen mit Sesam auf die Oberfläche zukünftiger Fleischbrötchen gießen.
6
Schicken Sie die Dosen mit der darin gelegten Masse in den Ofen. Backen Sie das Gericht bei einer Temperatur von 200 Grad. Der genaue Zeitpunkt des Backens ist schwer zu sagen, da dies von der Größe der Formen abhängt, in denen es zubereitet wird. Im Durchschnitt sollten Fleischbrötchen 25 bis 30 Minuten lang gebacken werden.
7
Gekochte und gebräunte Backwaren aus dem Ofen nehmen. Abkühlen lassen und servieren. Die Fleischbrötchen sind fertig!