Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Strudel herzustellen. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern hat auch einen einzigartigen Geschmack.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- • Weizenmehl - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • Hühnerei;
- • Soda - 0, 5 TL;
- • Salz.
- • Füllung - 500 g;
- • Kartoffel - ungefähr 600 g;
- • Zwiebeln - 150 g;
- • Salz;
- • Pfeffer;
- • Pflanzenöl.
Bedienungsanleitung
1
Zunächst müssen Sie den Teig kochen. Kefir mit einem Ei schlagen. Mehl, Soda und etwas Salz hinzufügen. Den Teig kneten. Decken Sie den Teig ab und legen Sie ihn an einen warmen Ort.
2
Salz, Pfeffer füllen und gut mischen.
3
Eine Stunde später, wenn der Teig aufgeht, muss er in die Formation ausgerollt werden.
4
Das Hackfleisch wird gleichmäßig ausgelegt und in Form eines Brötchens aufgerollt.
5
Die resultierende Rolle wird in etwa 3 cm dicke Stücke geschnitten.
6
Fein gehackte Zwiebeln werden in einer Pfanne gebraten.
7
Als nächstes setzen Sie die gehackten Kartoffeln und gießen Sie ein wenig Wasser. Wasser wird benötigt, damit es nur 1/3 des Teils der Kartoffeln bedeckt. Die Hauptsache ist nicht zu vergessen, Salz und Pfeffer hinzuzufügen.
8
Wenn das Wasser kocht, legen Sie den Strudel auf die Kartoffeln.
9
Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie das Gericht etwa 40-45 Minuten lang, bis es bei schwacher Hitze gekocht wird.
Das fertige Gericht kann mit frischen Kräutern dekoriert werden.