Chak-Chak - ein nationales Dessert der Tataren, Baschkiren, Kirgisen. Es wird in vielen Ländern der Welt verehrt und geliebt. Das Kochen von Chuck Chuck ist einfach. Jede Hausfrau kann damit umgehen.
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Air Chuck Chuck Rezept
Chuck-Chuck wird nach verschiedenen Rezepten zubereitet. Es hängt alles von den Vorlieben des Kochs ab. Einige Leute mögen Air Chuck-Chak, andere bevorzugen knusprige Süßigkeiten.
Zutaten
- 150-200 g Mehl;
- 2 große Hühnereier;
- 1 EL. l Kristallzucker;
- 1 Prise Salz;
- 1 TL Backpulver oder Backpulver;
- Speiseöl zum Braten.
- 100-150 ml Honig.
Kochanleitung
- Brechen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Kristallzucker hinzu. Die Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen verquirlen.
- Gießen Sie Backpulver, Salz in die Eimasse. Mische.
- Gießen Sie Mehl in Portionen in eine Schüssel und rühren Sie die Masse ständig um.
- Kneten Sie den elastischen Teig mit Ihren Händen.
- Schicken Sie den Teig 30 Minuten lang in den Kühlschrank.
- Den Teig in mehrere Teile teilen.
- Pfannkuchen ausrollen. Schneiden Sie es in dünne Stäbchen.
- Sie müssen den Chuck-Chak in heißem Öl braten und dabei ständig darauf achten, dass das Dessert nicht brennt.
- Wenn das Werkstück für den Chak-Chak fertig ist, muss es reichlich mit Honig gegossen werden. Um eine gleichmäßige Verteilung in der Masse zu gewährleisten, muss alles gründlich gemischt werden.
- Schicken Sie das Spannfutter 1 Stunde lang in den Kühlschrank. Vorher können Sie daraus einen Kuchen formen.
