Zucchini ist ein Produkt, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Es wird vom Magen-Darm-Trakt perfekt aufgenommen und ist ein Nahrungsmittel.
Wählen Sie Ihr Rezept
Die Pfannkuchen werden sehr zart und lecker sein. Um sie vorzubereiten, benötigen Sie:
- kleine Zucchini oder eine halbe große Zucchini;
- Käse
- Kefir - 50 ml:
- Mehl: Mais und Weizen je 3 Esslöffel;
- Salz, Pfeffer, Soda nach Geschmack;
- zum Braten von Pflanzenöl.
Wie man kocht:
- Die Zucchini gut abspülen und schälen. Wenn die Zucchini jung ist, kann die Schale belassen werden. Als nächstes reiben Sie es auf einer groben Reibe.
- Reiben Sie den Käse daneben, er kann in beliebiger Menge sein, so viel Sie wollen. Wählen Sie Käse nach Ihren Wünschen.
- Jetzt salze alles.
- Alles mischen, den Kefir einfüllen und das Maismehl hinzufügen.
- Soda hinzufügen.
- Weizenmehl wird dem Teig allmählich unter ständigem Rühren zugesetzt. Wenn der Teig etwas flüssig ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu.
- Stellen Sie eine Pfanne auf einen gut beheizten Herd und gießen Sie Pflanzenöl ein. Wir verteilen den Teig aus der Zucchini in kleinen Kuchen. Beidseitig braun.
- Solche Pfannkuchen schmecken in kalter und heißer Form. Sie können ihnen Gemüse, Pfeffer oder Knoblauch hinzufügen.
Wenn Sie kein Maismehl im Laden haben, machen Sie es selbst aus Maiskörnern.