Omelett gilt als ein weit verbreitetes und leicht zu kochendes Frühstücksgericht. Es kann jedoch durch Hinzufügen ungewöhnlicher Zutaten diversifiziert werden. Eines dieser Rezepte ist Garnelenomelett. Dies ist ideal zum Frühstück im Bett.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 2 EL;
- Milch - 150 g;
- Zitronensaft - ein paar Tropfen;
- Garnelen - 100 g;
- Dill - zur Dekoration;
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Das Rezept ist für 2 Portionen eines Gerichts ausgelegt. Wenn ein größeres Volumen erforderlich ist, sollte die Menge der Zutaten proportional erhöht werden. Es ist notwendig, die Garnelen in Salzwasser zu kochen und dann zu schälen. Für die Herstellung von Gerichten geeignete Garnelen jeglicher Art, je nach Geschmackspräferenzen.
2
Eier luftig schlagen. Kombinieren Sie die geschlagene Zusammensetzung mit Milch, Mehl, Salz, Pfeffer. Rühren Sie die Komponenten gründlich um, bis sie glatt sind.
3
Legen Sie ein kleines Stück Butter auf eine vorgeheizte Pfanne und gießen Sie die für das Omelett vorbereitete Masse ein. Decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab und stellen Sie es auf ein kleines Feuer. Garzeit - 3-5 Minuten.
4
Einen Teil des Dills fein hacken, den anderen unberührt lassen, um das Gericht zu dekorieren. Legen Sie das Omelett in Form eines Pfannkuchens auf einen Teller, legen Sie die vorbereiteten Garnelen gemischt mit gehacktem Gemüse in die Mitte. Rollen Sie das Omelett mit der Füllung in zwei Hälften. Um einen würzigen Geschmack zu erhalten, bestreuen Sie das Gericht leicht mit Zitronensaft.
5
Beim Servieren wird empfohlen, das Omelett mit Dillzweigen zu dekorieren. Bei der Herstellung dieses Gerichts können Sie anstelle von Garnelen andere Meeresfrüchte verwenden, je nach Geschmackspräferenzen.