Lockige Petersilienblätter sind häufige Bewohner in Gemüsegärten. Es wird oft zu verschiedenen Gerichten während des Kochens hinzugefügt. Dies ist jedoch ein ziemlich starkes therapeutisches und kosmetisches Produkt, das in Form von Abkochungen oder Infusionen verwendet wird.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - ein Haufen frische Petersilie
- - Wasser
- - scharfes Messer
- - zwei Töpfe mit unterschiedlichen Durchmessern
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie eine große Menge frische Petersilie. Spülen Sie es gut unter fließendem Wasser. Versuchen Sie, jeden Zweig voneinander zu trennen, um den Schmutz und den Boden, die möglicherweise auf die Blätter gefallen sind, gut abzuspülen. Schütteln Sie die Petersilie, um überschüssige Wassertropfen abzuschütteln. Sie können einen Haufen für eine Weile in ein Sieb legen.
2
Wenn überschüssiges Wasser abläuft, trennen Sie einige Zweige und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Das Gras mit einem scharfen Messer fein hacken. Um eine Portion des Suds zuzubereiten, reichen Ihnen zwei Esslöffel gehackte Petersilie.
3
Gießen Sie Wasser in einen breiten Topf oder eine Metallschale und bringen Sie das Wasser zum Kochen. In das Wasser einen weiteren Topf geben, einen kleineren, in den die gehackten Kräuter mit 1 Tasse kochendem Wasser gegossen werden. Verschließen Sie den Topf fest mit einem Deckel. Halten Sie die Brühe in einem solchen Wasserbad 10-15 Minuten lang. Dann die Pfanne, in der die Petersilienbrühe zubereitet wurde, beiseite stellen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Ein solches Abkochen hat unterschiedliche Verwendungszwecke. In einigen Fällen, wenn Sie es für medizinische Zwecke einnehmen müssen, ist es möglich, es ein wenig zu verdünnen, da es sich in einem Wasserbad als etwas konzentrierter herausstellt. Für die äußerliche Anwendung, beispielsweise für kosmetische Zwecke, ist diese Konzentration gut geeignet.
4
Bereiten Sie die restliche gewaschene Petersilie vor, um anschließend einen neuen Sud zu machen. Frische Petersilie fein hacken. Dafür. Damit es lange gelagert wird und nicht verfällt, muss es getrocknet werden. Nehmen Sie ein leeres Blatt Papier und verteilen Sie das geschnittene Gras mit einer gleichmäßigen, ziemlich dünnen Schicht darauf. Petersilie wird auf diesem Blatt getrocknet. Stellen Sie es an einen trockenen, dunklen Ort. Oft trocknen Hausfrauen Kräuter, indem sie das Blatt im Kühlschrank oder in den Küchenschränken verteilen. Bedenkt man natürlich, dass sie keine Kinder vom Arbeitsherd bekommen. Während die Petersilie getrocknet wird, muss sie von Zeit zu Zeit umgerührt und gewendet werden, damit das gesamte Gras gut austrocknet. Wenn es vollständig trocken und spröde wird, können Sie es in ein Glas mit Deckel geben. Es ist besser, wenn der Deckel auch aus Glas oder Metall besteht.
5
Aus dieser getrockneten Petersilie können Sie bei Bedarf wieder einen Sud zubereiten. Nehmen Sie zwei Esslöffel Rohstoffe in ein Glas kochendes Wasser, und nachdem Sie darauf bestanden haben, kann Ihnen eine Abkochung Petersilie in vielen Situationen helfen.
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