Ein einfacher, leichter und knuspriger Salat kann mindestens jeden Tag zubereitet werden. Der ganze Reiz ist, dass Gemüse und Dressing nach Ihren Wünschen geändert werden können. Kein Salat, sondern ein Märchen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 6 Blatt Salat,
- - 1 Karotte,
- - 1 Gurke,
- - 5 Radieschen,
- - 5 Kirschtomaten (kann normal sein),
- - 6 Wachteleier (kann Huhn sein),
- - Parmesan nach Geschmack
- - Frühlingszwiebeln nach Geschmack,
- - 4 EL. Esslöffel Olivenöl,
- - 1 Teelöffel Honig
- - 1 Teelöffel Sesam,
- - Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Mischen Sie in einer Tasse 4 EL. Esslöffel Olivenöl mit einem Teelöffel Honig, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Gemüsesalatdressing ist fertig. Auf Wunsch können Sie Sauerrahm, Naturjoghurt oder Mayonnaise verwenden.
2
Das Gemüse waschen und trocknen. Kochen Sie die Eier etwa fünf Minuten lang, bis sie weich sind. Den Rettich in dünne Scheiben schneiden. Die Karotten reiben. Gurke in Streifen schneiden. Karotten und Gurken können mit einem Schäler in Form von Tellern geschnitten werden - nach Geschmack. Frühlingszwiebeln fein hacken. Die Kirschtomaten vierteln. Schneiden Sie die Eier in zwei Teile (wenn Sie Hühnereier verwenden, hacken Sie sie zufällig).
3
Salatblätter nach dem Zufallsprinzip zerreißen und auf eine Schüssel legen. Gurkenstrohhalme und geriebene Karotten auf den Salat legen. Radieschen und Frühlingszwiebeln darauf legen. Tanken. Legen Sie Wachteleier und Kirschtomaten auf den Salat.
4
Käse auf einer mittleren oder feinen Reibe reiben (kann nach Belieben in Scheiben geschnitten werden). Vor dem Servieren den Salat mit Käse und Sesam bestreuen.