Gerichte mit Hüttenkäse unterscheiden sich von anderen nicht nur durch ihren leichten und delikaten Geschmack, sondern auch durch ihre Vorteile. Ich schlage vor, Sie kochen Haferflocken mit diesem Produkt. Ich versichere Ihnen, dass diese Delikatesse sofort gegessen wird.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - Butter - 100 g;
- - Zucker - 100 g;
- - Ei - 1 Stk;
- - saure Sahne - 50 g;
- - Vanillin - 2 g;
- - Weizenmehl - 50 g;
- - Hafermehl - 200 g;
- - Soda - 0, 5 Teelöffel;
- - Salz - 0, 5 Teelöffel.
- Füllung:
- - Hüttenkäse - 300-400 g;
- - Zucker - 50 g;
- - trockene Preiselbeeren oder Rosinen - 50 g;
- - Schale einer Orange;
- - Ei - 1 Stck.
Bedienungsanleitung
1
Butter, bei Raumtemperatur erweicht, mit Kristallzucker mischen. Schlagen Sie diese Mischung gründlich und fügen Sie dann Vanille, Hühnerei und saure Sahne hinzu. Gut umrühren, bis alles glatt ist.
2
Mehl, Weizen und Haferflocken mischen, dann mit Soda und Salz kombinieren. Fügen Sie diese Mischung zu cremigem Zucker hinzu. Mit einem Mixer schlagen, bis alle Klumpen verschwunden sind. So haben Sie einen weichen, aber formhaltigen Teig.
3
Es ist Zeit, die Füllung zu kochen. Quark für saftige wird am besten sehr weich verwendet. Wenn Sie nur Feststoffe haben, führen Sie diese mehrmals durch ein Sieb, jedoch 2 oder 3. Sie können für diesen Vorgang auch einen Fleischwolf verwenden. Kombinieren Sie diese Zutat mit Kristallzucker, getrockneten Preiselbeeren und geriebener Zitronenschale. Alles gründlich mischen. Auf Wunsch können Sie die Füllung beispielsweise mit einer Mandarinenscheibe oder einer anderen Frucht ergänzen.
4
Legen Sie den fertigen Teig auf die Arbeitsfläche und rollen Sie ihn so, dass ein Zylinder entsteht. Schneiden Sie diese Form in identische Stücke. Sie müssen mindestens 15 Stück davon haben.
5
Nehmen Sie eine Teigscheibe und kneten Sie sie mit den Fingern, so dass ein ovaler Kuchen entsteht, dessen Dicke etwa 5 Millimeter beträgt. Legen Sie die Quarkmasse auf die Oberkante der resultierenden Figur. Decken Sie die Füllung mit der Unterkante ab. Also mach mit dem ganzen Test.
6
Während der Ofen auf eine Temperatur von 220 Grad erhitzt wird, fetten Sie die Schüssel mit einem leicht geschlagenen Ei ein. Schicken Sie den Leckerbissen etwa eine Viertelstunde lang zum Backen. Haferflocken ist fertig. Zum Beispiel mit Puderzucker garnieren.