Gebackene Pfirsiche mit Thymian, Honig und Eis sind ein großartiger Nachtisch. Das Gericht ist sehr lecker und gesund. Und Thymian verleiht dem Dessert eine besondere würzige Note. Die angegebene Menge an Essen reicht für 5 Portionen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - frische Pfirsiche - 10 Stück;
- - Honig (flüssig) - 4 EL. l.;
- - Butter - 10 TL;
- - Thymian - 20 Zweige;
- - cremiges Eis - 200 g.
Bedienungsanleitung
1
Fruchtzubereitung. Die Pfirsiche gut mit Wasser abspülen. Längs in zwei Teile schneiden, vorsichtig die Samen entfernen. Die Pfirsiche in eine Auflaufform geben (in einer Schicht).
2
Die Butter in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle schmelzen. Ölhälften von Pfirsichen. Vorsichtig mischen, dann die Hälften der Pfirsiche in Form der Scheibe verteilen.
3
Füllen Sie die Grube mit Softeis (ca. 2/3 der Grube). Gießen Sie Pfirsiche mit flüssigem Honig darüber. Geben Sie einen Zweig Thymian auf jede Hälfte des Pfirsichs. Backen Sie das Dessert im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten. Vor dem Servieren das Gericht etwas abkühlen lassen und über die beim Backen gebildete Sauce gießen.
4
Einige Pfirsichhälften auf einen Servierteller legen, einen Eisball in die Schüssel geben und mit Minzblättern garnieren. Das Gericht ist fertig.
beachten Sie
Es ist ratsam, reife Pfirsiche zu nehmen, es ist schwierig, den Stein von unreifen Früchten zu entfernen. Wenn der Honig dick ist, muss er zuerst in einem Wasserbad geschmolzen werden.
Nützliche Ratschläge
Pfirsiche müssen nur frisch eingenommen werden, Obstkonserven passen nicht.