Pizza ist für viele ein Lieblingsgericht, da es schnell und einfach kocht. Für die Zubereitung können Sie verschiedene Produkte verwenden, zum Beispiel können Sie Pizza mit Wurst und Pilzen kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Für den Test:
- 600 g Mehl;
- 1 Tasse warmes Wasser;
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 0, 5 TL Salze;
- 3 EL Pflanzenöl;
- 1 Beutel (11 g) Trockenhefe.
- Für die Füllung (1 Option):
- 300 g Hartkäse;
- 300 g Brühwurst;
- 400 g Champignons;
- 2 Stk Tomaten
- 1 große Zwiebel;
- Ketchup;
- Petersilie
- Dill.
- Für die Füllung (Option 2):
- 300 g Pilze;
- 1 Zwiebel;
- 1 Karotte;
- 200 g Mayonnaise;
- 150 g halbgeräucherte Wurst;
- 2 Paprika;
- 4 Tomaten;
- 250 g Käse;
- 1 TL Tomatenmark.
Bedienungsanleitung
1
Sieben Sie das Mehl und mischen Sie es mit Hefe. Salz, Zucker einfüllen. Pflanzenöl und Wasser hinzufügen und gut mischen.
2
Schlagen Sie die Eier in den Teig und kneten Sie ihn fünfzehn Minuten lang. Um zu verhindern, dass es an Ihren Händen haftet, fetten Sie sie mit Sonnenblumenöl ein. Decken Sie das Geschirr mit einem Teig mit einem Handtuch ab und lassen Sie es eine Stunde lang an einem warmen Ort.
3
Während der Teig aufgeht, bereiten Sie die Füllung vor. Die Pilze waschen, schälen und in Teller schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Zwiebel in eine mit Sonnenblumenöl erhitzte Pfanne geben und leicht anbraten. Fügen Sie der Zwiebel Pilze hinzu, reduzieren Sie die Hitze und braten Sie, bis sie fertig sind.
4
Legen Sie die Tomaten in einen Topf mit kochendem Wasser und dann in einen Topf mit kaltem Wasser. Entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie in Scheiben. Die Wurst in Streifen schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
5
Mehl auf ein Schneidebrett streuen und den Teig darauf legen. Rollen Sie es mit einem Nudelholz passend zur Pizzaschale.
6
Schmieren Sie die Pizzaschale mit Butter und legen Sie den gerollten Teig darauf. Lassen Sie es für etwa fünfzehn Minuten, so dass es ein wenig steigt.
7
Den Teig mit Ketchup bestreichen und Pilze mit Zwiebeln, Wurstscheiben und Tomatenscheiben darauf legen. Geriebenen Käse und Kräuter in gebackene Pizza streuen. Stellen Sie es für 30 bis 40 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.
8
Um Pizza mit Pilzen und Wurst nach dem zweiten Rezept zu kochen, fügen Sie der Füllung bulgarischen Pfeffer und Karotten hinzu und nehmen Sie statt gekochter Wurst halb geräuchert. Die geriebenen Karotten mit Zwiebeln anbraten, die vorbereiteten Pilze hinzufügen. Den Paprika in Ringe und die Wurst in dünne Scheiben schneiden.
9
Mischen Sie gleiche Anteile Mayonnaise und Tomatenmark. Den Teig mit der Hälfte dieser Mischung schmieren. Pilze mit Zwiebeln und Karotten, Wurstscheiben darauf, Paprika-Ringe und Tomatenscheiben darauf legen. Mit geriebenem Käse bestreuen, die restliche Sauce aus Mayonnaise und Tomatenmark einfüllen. Legen Sie die Pizza für dreißig bis vierzig Minuten in den Ofen.