Torte mit Kirschen ist ein ausgezeichnetes Dessert, das sich für ein festliches Festmahl, ein hausgemachtes Abendessen und Landversammlungen eignet, wenn eine Ernte frischer Beeren gesammelt wird. Als Füllung können Sie auch andere Obstarten verwenden. Kirsche ist jedoch die bevorzugte Option, um dem Kuchen Pikantheit und Säure zu verleihen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für die Füllung:
- Frische Kirsche - 1-2 Gläser;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Für einen dicken Test:
- Butter oder Margarine - 1 Packung;
- Eier - 2 Stk.;
- Zucker - 1/2 Tasse;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Saure Sahne oder Kefir - 1/2 Tasse;
- Mehl - 3 Tassen.
- Für Teig:
- Saure Sahne - 1/2 Tasse;
- Ei - 1 Stk.;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 2 EL. Löffel.
Bedienungsanleitung
1
Für die Zubereitung von Kirschkuchen werden zwei Teigsorten verwendet: steile und flüssige Konsistenz.
2
Zuerst müssen Sie einen dicken Teig kneten. Dazu wird Butter oder Margarine mit Eiern, Zucker, Soda, Sauerrahm und Mehl gemischt. Öl oder Margarine sollten eine weiche Konsistenz haben, daher ist es ratsam, sie vorab aus dem Kühlschrank zu nehmen. Saure Sahne kann durch Kefir ersetzt werden.
3
Der Teig muss gründlich gemischt werden. Danach müssen Sie es in ein Formular setzen. Dies ist die erste Schicht des Kuchens.
4
Als nächstes wird die Füllung ausgelegt. Von der Kirsche sollten die Samen herausgenommen und die Beeren nach dem Test angeordnet werden. Die mit Zucker bestreute Füllung darüber geben. Je nach Geschmackspräferenz können Sie mehr oder weniger Beeren verwenden. Zucker wird auch nach Geschmack gebracht, es ist möglich, ohne ihn zu kochen.
5
Dann sollte die Füllung mit einem Flüssigkeitskonsistenztest gefüllt werden. Um es zuzubereiten, müssen Sie Sauerrahm, Ei, Zucker und Mehl sorgfältig mischen. Das Befüllen erfolgt mit einer dünnen Schicht über den Beeren.
6
Der Kuchen wird in einen vorgeheizten Ofen gestellt und 40 Minuten bei mittlerer Hitze gebacken. Das Beerendessert ist fertig!