Haferkeks - sehr einfach zuzubereiten (10 Minuten für den Teig und 40 Minuten für das Backen) und sehr lecker. Erinnert an Haferkekse, ist aber viel zarter und aromatischer.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Margarine oder Butter - 300 g
- Ei - 3 Stk.
- Zucker - 250 g
- Mehl - 250 g
- Haferflocken - 250-300 g
- Salz - 1 Teelöffel
- Soda - 0, 5 Teelöffel
- Kakaopulver, Honig, Zimt, Vanillin, Ingwer, Rosinen, Sesam oder andere Zusätze nach Ihrem Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Zunächst in einen Behälter geben, in dem wir den Teig, die Margarine oder die Butter kneten (dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack, es ist nur eine persönliche Präferenz). Es ist besser, ihn im Voraus in den Kühlschrank zu stellen, um das Ei und den Zucker zu erweichen (je mehr Zucker, desto süßer der Kuchen). aber seine Härte ist größer - ich habe mich für 250 g entschieden).
Und alles gründlich mischen. Es sollte wie auf diesem Bild aussehen.
2
Als nächstes fügen wir hinzu:
- Salz
- Soda (nicht löschen!), - Kakaopulver (es verleiht dem Kuchen einen erstaunlichen Schokoladengeschmack, ich backe diesen Kuchen nicht für meine Familie ohne Kakao, aber wenn Sie ihn nicht wollen, können Sie ihn nicht hinzufügen; ich lege ungefähr 2 Esslöffel mit einer Folie hinein), - Vanillin, Zimt, Ingwer (dies sind auch unverzichtbare Gewürze für unsere Familie in diesem Kuchen; Vanillin - 1 Beutel, Zimt, Ingwer - etwa ein halber Teelöffel oder weniger), - Honig, Rosinen, andere Zusätze (alles nach Geschmack).
Alles noch einmal mischen.
3
Fügen Sie nun das Haferflocken selbst hinzu. Und wieder mischen
Je mehr davon, desto weniger weich wird der Kuchen. Aber auch ohne sie in irgendeiner Weise. Durch Versuch und Irrtum entschied ich mich für 250-300 g.
4
Fügen Sie das Mehl hinzu, mischen Sie erneut. Es stellt sich heraus, dass hier ein noch nicht sehr appetitliches Bild ist.
5
Der Teig ist fertig. Auf einem Backblech verteilen. Vorzugsweise auf Papier oder in einer Silikonform.
6
In einen vorgeheizten Ofen stellen.
30-40 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad backen.
Als Ergebnis stellt sich heraus, dass es sich bereits um einen so schönen und sehr zarten Haferkeks handelt.
