Es gibt eine Vielzahl von Pilaw-Variationen. Einer von ihnen ist Pilaw mit Pilzen, in einem Topf gekocht.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Reis - 1 Glas;
- - frische Pilze - 500 g;
- - Karotten - 1 Stk.;
- - Zwiebeln - 1 Stk.;
- - Selleriewurzel - 50 g;
- - Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Reis in einen Tontopf, gießen Sie zwei Tassen heißes Wasser. 30-60 Minuten einwirken lassen, damit der Reis anschwillt.
2
Karotten und Selleriewurzel waschen. Dann das Gemüse schälen und auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel schälen und hacken. Frische Pilze schälen, kochen, in dünne Scheiben schneiden und in Pflanzenöl leicht anbraten.
3
In einer anderen Pfanne zuerst die Zwiebeln braten, dann die geriebenen Karotten und den Sellerie hinzufügen, das Gemüse leicht anbraten und dann die Pilze hinzufügen. Die Masse salzen und alle zusammen ein paar Minuten braten.
4
Gemüse und Pilze in einen Reistopf geben. Decken Sie das Geschirr ab (Sie können stattdessen Folie verwenden) und stellen Sie den Topf in einen heißen Ofen. Pilaw sollte etwa 30 Minuten lang schmachten
beachten Sie
Diese Anzahl von Produkten ist für das Kochen von Pilaw in einem großen Tontopf ausgelegt. Sie können in gleiche Teile geteilt werden und bereiten das Gericht in kleinen portionierten Töpfen zu.