Sie sind dabei, Fisch in einem Slow Cooker zu kochen. Wo soll ich anfangen? Wie wähle ich einen Modus, um ihn lecker zu machen? Diese und andere Fragen stellen sich, wenn Sie zum ersten Mal Fisch kochen müssen. Aber beim ersten Mal wird alles klappen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Fisch (geschält) - 1, 5 kg
- Saure Sahne - 200 g
- Wasser - 50 ml
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stck.
- Gewürze für Fisch - 20 g
- Schwarzer Pfeffer - 5 g
- Salz - 1, 5 TL
Bedienungsanleitung
1
Reinigen Sie den Fisch von Schuppen, Darm, waschen, in Stücke schneiden. Lassen Sie den Kopf und Schwanz für die Fischsuppe, wir werden mit dem Rest arbeiten.
2
Saure Sahne (jeglicher Fettgehalt) in eine Schüssel geben.
3
Geben Sie Gewürze für Fisch in saure Sahne. Geeignet sind fertige Gewürzmischungen sowie Paprika, Salz, Basilikum usw. Übrigens, wenn die fertige Mischung für Fisch salzfrei ist, Salz separat hinzufügen. Saure Sahne sollte gut gesalzen sein.
Mischen Sie die Gewürze mit saurer Sahne.
4
Jedes Stück Fisch gut mit saurer Sahne bestreichen und in einen Slow Cooker stellen.
5
Zwiebeln und Karotten einkreisen und zum Fisch geben.
Wasser in den Multikocher geben, Salz, Pfeffer hinzufügen und eine halbe Stunde lang in den "Eintopf" -Modus versetzen.
Grundsätzlich kann der Fisch danach schon gegessen werden. Aber wenn Sie möchten, dass es noch schmackhafter wird und eine appetitliche Kruste darauf erscheint, werden wir es weiter vorbereiten.
6
Nehmen Sie die Schüssel aus dem Multikocher, lassen Sie das überschüssige Wasser ab (lassen Sie nur ein wenig unten) und stellen Sie es im Backmodus für 20 bis 30 Minuten wieder in den Multikocher.
7
Holen Sie sich unseren duftenden Fisch aus dem Slow Cooker.
8
Decken Sie den Topf mit einem Teller ab und drehen Sie ihn schnell um. Hier ist eine Kruste unserer Fische.
beachten Sie
Stellen Sie vor dem Backen des Fisches sicher, dass sich noch etwas Wasser im Multikocher befindet. Wenn überhaupt kein Wasser vorhanden ist, wird die Fischkruste möglicherweise nicht verbrannt, sondern verbrannt.
Nützliche Ratschläge
Der Fisch kann vorgekocht und nicht gekocht werden und nur im "Back" -Modus gekocht werden. Aber mit dem vorläufigen Abschrecken wird es zarter.