Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Gurkensalat mit Tomaten. Jede Gastgeberin wählt die Zutaten nach ihrem Geschmack aus, was ihre Zusammensetzung geschmacklich einzigartig macht.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- 3 Tomaten
- 2 Gurken
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Grüns.
Bedienungsanleitung
1
Mittelgroße Tomaten, Gurken, Paprika und Gemüse (Petersilie, Dill, Koriander) gründlich waschen. Alles in ein Sieb in Glaswasser geben. Paprika halbieren, Samen und Stiel herausnehmen.
2
Eine mittelgroße Zwiebel und zwei Knoblauchzehen schälen. Anstelle von Zwiebeln können Sie auch grün verwenden.
3
Fahren Sie nun direkt mit der Zubereitung des Salats fort. Tomaten, Gurken, Paprika würfeln und in eine Salatschüssel geben.
4
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und zum Salat geben. Die Kräuter fein hacken und auf die restlichen Zutaten streuen (etwas zur Dekoration einwirken lassen).
5
Bereiten Sie nun das Dressing vor - hausgemachte Mayonnaise. Nehmen Sie ein Eigelb und schlagen Sie es gründlich in einem Mixer oder Schneebesen. Gießen Sie dann 1 Esslöffel Pflanzenöl weiter. Zum Abschmecken Piment, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen und erneut mischen.
6
Den Salat mit Mayonnaise würzen, die Zutaten mischen und mit dem restlichen Gemüse dekorieren.
Nützliche Ratschläge
Um den Salat würziger zu machen, fügen Sie der Mayonnaise eine Prise Senf hinzu.
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