Geschenksalat ist eine originelle Dekoration für den Urlaub. Selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker werden den wunderbaren Geschmack zu schätzen wissen. Die Zutaten in diesem Salat sind am vielfältigsten. Hier können Sie Ihre ganze Fantasie zeigen.
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Geschenksalat
Zutaten
- 520 g geräucherte Hähnchenschenkel;
- 430 g frische Champignons;
- 4 Hühnereier;
- 2 Zwiebelköpfe;
- 4 lange Gurken;
- 2 Karotten;
- 2 rote Paprika;
- Salz nach Ihrem Geschmack;
- 1 Päckchen Mayonnaise.
Trennen Sie das Fleisch vorsichtig von den Knochen und schneiden Sie es in kleine Stücke. Die Pilze waschen, schälen und in kleine Teller schneiden. Zwiebeln, Gurken, Paprika und Karotten abspülen, schälen. Die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben, die Zwiebel hacken. Die Zwiebel mit den Pilzen in einer Pfanne anbraten. Die Karotten separat braten. Eier kochen. Die Gurken waschen und in Würfel schneiden. Den Pfeffer in kleine Scheiben schneiden. Die Eier hacken und auf separate Teller legen. Dann legen Sie die Schichten vorsichtig aus: gehacktes Fleisch, Karotten, Gurken, gehackte Eier, Pilze mit Zwiebeln, Pfeffer. Jede Schicht gut mit Mayonnaise bestreichen, aber die Oberseite des Salats nicht schmieren. Ein wenig salzen. Zur Dekoration können Sie geschnittene Gurken verwenden, die Bänder simulieren. Sie können solche Streifen mit einem gewöhnlichen Kartoffelschäler machen. Den entstandenen Salat 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.