Ein ungewöhnlicher Salat, in dem eine der Zutaten ein Omelett ist. Dies ist ein herzhaftes und leckeres und auch sehr einfach zuzubereitendes Gericht.
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Du wirst brauchen
- - 1 Dose grüne Bohnen in Dosen (220 g)
- - 150 g Hartkäse
- - 3 Eier
- - ein paar Frühlingszwiebelfedern
- - 1 EL. Löffel (mit einer Folie) weißer Sesamkörner
- - etwas Milch
- - Mayonnaise
- - Salz
Bedienungsanleitung
1
Öffnen Sie eine Dose Bohnenkonserven und lassen Sie die Flüssigkeit ab. Schneiden Sie die Bohnenkapseln in zwei Teile, um etwa ein paar Zentimeter lange Scheiben zu machen. In eine Salatschüssel geben.
2
Hartkäse (zum Beispiel holländisch, russisch oder kostroma), auf einer groben Reibe reiben, grüne Bohnen in die Salatschüssel geben.
3
Hühnereier in eine Schüssel geben, etwas Milch (2-3 Esslöffel) hinzufügen, salzen, schütteln. Zwiebelfedern waschen und fein hacken. Zu den Eiern hinzufügen, mischen. Das Omelett in einer mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne kochen. Etwas abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden (Stücke von 2-3 cm Größe). Das Omelett in die Salatschüssel geben.
4
Die Sesamkörner in einer trockenen Pfanne anbraten und in die Salatschüssel geben. Dann Mayonnaise hinzufügen.
5
Mischen Sie die Produkte mit Mayonnaise, probieren Sie das Salz - wahrscheinlich ist kein zusätzliches Salz erforderlich. Den Salat in Tellern anrichten und servieren.
