Goldener Fischsalat wird in verschiedenen Interpretationen hergestellt. Die Hauptsache ist, es in Form dieser Meeresschönheit zu bringen. Auf die Schüssel etwas von diesen Produkten geben: roter Kaviar, Krabbenstangen, Scheiben gesalzener roter Fisch, gekochte Karotten.
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Goldfischsalat mit Krabbenstäbchen
Sie werden in vielen Salaten verwendet. Dabei spielt dieses Produkt eine dominierende Rolle. Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie:
- 300 g Seefischfilet (beliebig);
- 5 Eier;
- 250 g Mais in Dosen;
- 200 g Krabbenstangen;
- 2/3 Tasse vorgekochter Reis;
- Mayonnaise;
- Salz;
- zur Dekoration - eine Tomatenscheibe, ein Gurkenkreis, Seetang, 4 Krabbenstangen.
Fischfilets kochen, abkühlen lassen. Sie machen dasselbe mit Eiern, sie kühlen sie einfach in kaltem Wasser ab und reinigen sie dann. Filets, Eier und Krabbenstangen in Würfel schneiden. Mischen Sie diese Produkte mit gekochtem Reis, Mais, Salz, Mayonnaise und legen Sie sie auf einen Teller, um die Form eines Fisches zu erhalten.
Der Schwanz und die Flossen bestehen aus Krabbenstäbchen, die in dünne Streifen geschnitten sind. Um eine "Skala" zu erstellen, werden sie in Kreise geschnitten. Das Auge wird aus einem Gurkenkreis und der Mund aus einer Tomate. Seekohl ahmt Algen nach.
Goldener Fischsalat mit Lachs in Dosen
Sie können die Zutaten nicht mischen, sondern in Schichten verteilen. So wird dieser Salat hergestellt, für den Sie Folgendes benötigen:
- 1 durchschnittliche Dose Lachs;
- 3 hart gekochte Eier;
- 1 kleine Dose grünen Topf in Dosen;
- 1 frische Gurke;
- 6 Frühlingszwiebelfedern;
- gekochte Karotte zur Dekoration.
Jede Schicht (außer Lachs) wird leicht mit Salz bestreut und mit einer kleinen Menge Mayonnaise bestrichen. Den Lachs mit einer Gabel zerdrücken und in Form von Fisch auf einen Teller legen. Darauf wird eine Gurke gelegt, die in Form von Quadraten oder Strohhalmen geschnitten ist.
Die dritte Schicht sind Eier, die mit einer groben Reibe zerkleinert werden. Weiter gehackte Zwiebelfedern. Der letzte ist eine Schicht Erbsen. Wenn Sie möchten, dass der Fisch eine smaragdgrüne Farbe hat, können Sie dort anhalten. Ein Goldfisch wird, wenn er oben mit in Kreise geschnittenen Karottenscheiben verziert ist.
Auf diese Weise wird der Körper eines Meeresbewohners, Kopf, Schwanz und Flossen gebildet. Eine Erbse wird ein Auge. Einer ist genug, also liegt der Fisch auf einem Salatteller auf der Seite.