Käsekuchen ist ein kaltes, nicht gebackenes Dessert. Es wird mit der Zugabe von zerbrochenen Keksen und Butter zubereitet. Aber es gibt viele Rezepte, die von alten Bräuchen abgewichen sind. Und der Käsekuchen wurde oft aus Hüttenkäse und verschiedenen Zusatzstoffen hergestellt.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Eier 5 Stück
- - Zucker 200 Gramm
- - Mehl 70 Gramm
- - Sauerrahm 250 Gramm
- - Hüttenkäse 500 Gramm
- - Milch 80 ml
- - Kokosflocken 100 Gramm
- - Salz
- - Milch und dunkle Schokolade
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie 2 Eier, Zucker, Salz und schlagen Sie mit einem Mixer. Fügen Sie gesiebtes Mehl auf den resultierenden Schaum. Vorsichtig von oben nach unten umrühren.
2
Nehmen Sie als nächstes ein Backblech und fetten Sie es mit Öl ein oder legen Sie es zum Backen mit Spezialpapier aus. Wir verteilen den Teig in einem Backblech und backen 10 Minuten. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
3
Als nächstes bereiten Sie die Füllung für den Käsekuchen vor. Mischen Sie dazu den Hüttenkäse, die saure Sahne, eine Prise Salz und ein halbes Glas Zucker. Mischen, bis alles glatt ist. Als nächstes fügen Sie die Eier hinzu, aber nur nach und nach. Nach jeder Zugabe schlagen. Immerhin Kokosnuss hinzufügen. Es wird nach Geschmack hinzugefügt.
4
Gießen Sie die Füllung auf den fertigen Keks. Weitere 50 Minuten backen. Die Masse, die oben ist, sollte wie Gelee schwanken. Nach 50 Minuten Braten nehmen wir einen Käsekuchen heraus und lassen ihn abkühlen. Dann stellen wir ihn 30 Minuten lang in den Kühlschrank.
5
Wir brauchen Schokolade, um Zuckerguss zu machen. Wir nehmen Milch und zerbrochene Schokolade und kochen sie in Flammen. Nach dem Eingießen eines Käsekuchens die Schokolade erstarren lassen und das Dessert servieren.