Käsekuchen sind nicht nur ein großartiger Ersatz für Brot, sondern auch eine köstliche Ergänzung zu Suppe, Hauptgericht und sogar Tee. Viele Hausfrauen wickeln Fleisch oder Gemüse in Käsekuchen und machen einfach unvergleichliche Sandwiches.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- -2 Tassen Weizenmehl;
- -2 EL. l Butter (geschmolzen);
- -100 ml frische Kuhmilch;
- -100 g Käse (die Produktmenge kann nach oben und unten variiert werden);
- - eine Prise Salz.
Bedienungsanleitung
1
Um köstliche und duftende Käsekuchen zuzubereiten, sieben Sie das Mehl in einem praktischen Teller und geben Sie Salz hinzu.
2
Gießen Sie die Butter mit der trockenen Komponente ein, rühren Sie alles um.
3
Gießen Sie langsam einen dünnen Strahl in eine Schüssel Milch.
4
Fügen Sie der Masse geriebenen Käse auf einem feinen Schredder hinzu.
5
Alle Zutaten mischen, bis eine homogene elastische Masse entsteht. Es ist wichtig, dass Sie keine losen Mehlklumpen mehr haben.
6
Den fertigen Teig für Käsekuchen mit einem Nudelholz auf den Tisch legen (Mehl auf die Oberfläche streuen) und das Werkstück ausrollen. Versuchen Sie, den resultierenden "Pfannkuchen" nicht dicker als 1 cm zu machen.
7
Schneiden Sie nun Käsekuchen aus der gemeinsamen Schicht. Bewaffnen Sie sich dazu entweder mit speziellen Formen oder verwenden Sie improvisierte Mittel: ein Glas, eine Untertasse usw.
8
Käsekuchen können auf zwei Arten gebacken werden: im Ofen und in der Pfanne. Wenn Sie Kuchen im Ofen kochen, erhitzen Sie ihn auf 220 ° C und legen Sie den Teig auf ein mit Butter gefettetes Backblech. Die Garzeit beträgt 15 Minuten, es wird jedoch empfohlen, sich auf das Erscheinungsbild zu konzentrieren. Wenn Käsekuchen einen schönen goldenen Farbton angenommen haben, können Sie sie herausziehen.
9
Wenn Sie Käsekuchen in einer Pfanne braten möchten, kalzinieren Sie das Geschirr gründlich, bevor Sie beginnen, und legen Sie dann die Teigstücke aus. Die „Pfannkuchen“ auf beiden Seiten goldbraun braten.
10
Es wird empfohlen, Käsekuchen mit Kräutern zu servieren.