Kartoffel ist ein sehr leckeres, befriedigendes und vielseitiges Produkt. Es kann eine Beilage für Fleisch oder ein eigenständiges Gericht sein, das Salate und frisches Gemüse serviert. Das Rezept für gebackenen Frischkäse mit Knoblauch unter Käse lässt niemanden gleichgültig.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 3-4 sehr große Kartoffeln
- - 100-150 Gramm Butter
- - 1-2 Knoblauchzehen (nach Ihren Wünschen)
- - Ein Haufen Dill
- - 150 Gramm Hartkäse
- - Salz / schwarzer Pfeffer
Bedienungsanleitung
1
Zuerst schälen wir alle Kartoffeln, teilen sie in zwei Hälften und lassen sie kochen, bis sie vollständig gekocht sind. Die Kartoffel sollte weich, aber nicht gekocht sein.
2
Es wird empfohlen, Butter vorher bei Raumtemperatur zu halten, damit sie weich wird und sich zum Kneten mit einer Gabel eignet. Den Dill fein hacken, den Knoblauch reiben und alles mit weicher Butter mischen. Wir fügen dieser Mischung auch Salz hinzu.
3
Wenn die Kartoffeln vollständig gekocht sind, kühlen Sie sie ab. Als nächstes nehmen wir eine Gabel oder ein Messer und richten es vorsichtig in die Mitte jeder Kartoffelhälfte, „graben“ ein Loch, ohne jedoch den Boden zu durchbohren. Wir lassen die weichen Kartoffeln, die wir durch diese Aktionen erhalten, im selben Boot.
4
Fügen Sie in jedes erhaltene Kartoffelboot Butter mit Dill und Knoblauch hinzu und verteilen Sie sie vorsichtig auf der gesamten Oberfläche. Da wir in jeder Hälfte Vertiefungen vorgenommen haben, fließt das Öl beim Schmelzen nicht außerhalb der Kartoffeln. Pfeffern Sie alles nach Ihren Wünschen.
5
Jedes mit geriebenem Käse geölte Boot bestreuen und auf einem Backblech verteilen. Wir schicken das Backblech für 10-15 Minuten in den vorgeheizten Ofen, um den Käse zu schmelzen.
6
Auf dem Tisch werden cremige Kartoffeln unter Käse als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert. Oder als eigenständiges Gericht für Gemüsesalate und -scheiben.