Magst du französische Küche? Wenn nicht, bedeutet dies, dass sie das Tartiflet-Gericht nicht probiert haben. Unter solch einem ungewöhnlichen Namen steht ein Kartoffelauflauf mit Käse und Schinken.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Kartoffeln - 800 g;
- - Zwiebel - 1 Stk;
- - Speck oder Schinken - 100 g;
- - holländischer Käse - 250 g;
- - Creme mit einem Fettgehalt von 22% - 140 ml;
- - Butter;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Das erste, was zu tun ist, ist die Kartoffeln zu waschen und die Schale davon zu entfernen. Sobald dies erledigt ist, sollte es in dicke Scheiben geschnitten werden. Dann Wasser in eine Pfanne geben, Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, tauchen Sie die gehackten Kartoffeln hinein und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
2
Anschließend die Butter in einer Pfanne schmelzen und die fein gehackte Zwiebel 5 Minuten darauf braten. Während die Zwiebel gebraten ist, den Schinken oder Speck in kleine Stücke schneiden. Dann alles in eine Pfanne geben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
3
Dieses Gericht muss in Schichten ausgelegt werden. Zuerst die Hälfte der ganzen gekochten Kartoffel, dann die gebratenen Zwiebeln und den Speck dazugeben und erst dann den Käse in Würfel schneiden. Pfeffer und Salz. Erstellen Sie in genau derselben Reihenfolge die folgenden Ebenen. Gießen Sie die Sahne auf die Schüssel und lassen Sie sie 10-12 Minuten in einem auf 220 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis sie eine goldene Farbe hat. Tartiflet ist fertig!
