Kuchen "Essen der Götter" ist unglaublich lecker, zart, leicht. Es ist mit der feinsten Sahne imprägniert, die Butter und Kondensmilch enthält.
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Du wirst brauchen
- - 500 g Mehl
- - 2 Eier
- - 250 g Kristallzucker
- - 125 g saure Sahne
- - 0, 5 TL Soda
- - 250 ml Kondensmilch
- - 200 g Butter
- - 3 TL Kakaopulver
- - 250 g Nüsse
- - 100 g Puderzucker
Bedienungsanleitung
1
Den Teig kochen. Mahlen Sie zuerst 125 g Nüsse in einem Mixer bis Mehl. Eier mit weißem Zucker zerdrücken. Dann Nüsse, Sauerrahm, Soda, Mehl hinzufügen und gut mischen, bis alles glatt ist. Den Teig kneten. Es wird elastisch ausfallen.
2
Die Auflaufform mit Butter bestreichen, den Teig auslegen und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. In den Ofen stellen, auf 180 Grad erhitzen und ca. 35-40 Minuten goldbraun backen.
3
Nehmen Sie den Keks aus dem Ofen, kühlen Sie ihn ab und schneiden Sie ihn in zwei Kuchen. Der untere Kuchen sollte dünner sein als der obere. Stellen Sie eine Schüssel auf den unteren Kuchen und schneiden Sie einen Kreis gleichmäßig. Kruste oben und Rost abschneiden.
4
Machen Sie eine Creme. Die Butter in einem Mixer schlagen, die Kondensmilch in Teilen hinzufügen. Fügen Sie Kakaopulver hinzu und mischen Sie gut, bis glatt.
5
Mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer zu großen Krümeln. Den unteren Kuchen mit Sahne bestreichen, mit Nüssen bestreuen. Die restliche Sahne zu den Krümeln und Nüssen geben und alles gründlich mischen.
6
Legen Sie die resultierende Masse auf den unteren Kuchen und glätten Sie sie gleichmäßig auf der Oberfläche. Legen Sie den Kuchen für 2-5 Stunden an einen kalten Ort. Den gefrorenen Kuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren.