Es ist kein Geheimnis, dass Kohlgerichte in der Hausmannskost erfolgreich sind. Ja, und wie man seinem Aroma und dem wunderbaren Geschmack gesunder und befriedigender Gerichte widersteht. Versuchen Sie, Ihren üblichen Tisch zu diversifizieren und gedünsteten Kohl mit Kartoffeln und Hühnchen zum Mittagessen zu kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 1, 5 kg Weißkohl,
- - 4 Kartoffeln,
- - 2 Hähnchenschenkel,
- - 1 Tomate,
- - 1 Karotte,
- - 1 Zwiebel,
- - 2 EL. Ketchuplöffel
- - Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- - 50 ml Sonnenblumenöl,
- - 1 Glas Wasser.
Bedienungsanleitung
1
Hähnchenschenkel waschen, trocknen, in Scheiben schneiden, Pfeffer und Salz abschmecken, in Sonnenblumenöl goldbraun braten. Hähnchenschenkel können durch Oberschenkel oder Brust ersetzt werden. Übertragen Sie die gebratenen Fleischstücke in die Pfanne.
2
Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in derselben Pfanne braten.
3
Karotten grob schälen. Fügen Sie Karotten zu leicht gebratenen Zwiebeln hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf klein (Karotten müssen gedünstet, nicht gebraten werden).
4
Schneiden Sie die Tomate in kleine Würfel, geben Sie Zwiebeln und Karotten, Salz und Pfeffer in eine Pfanne. Nachdem die Masse etwas dicker geworden ist, legen Sie sie in eine Pfanne zum Huhn.
5
Kartoffel schälen, abspülen, in Scheiben schneiden, bis zur Kruste braten. Dann die Kartoffeln für Fleisch und Gemüse in den Topf geben.
6
2 Esslöffel Ketchup in einer Pfanne braten und in eine Pfanne geben. Gießen Sie ein Glas Wasser ein und machen Sie ein kleines Feuer.
7
Den Kohl hacken und in die Pfanne geben. Wenn der gesamte Kohl nicht passt, warten Sie, bis er sich gesetzt hat, und fügen Sie den Rest hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen - optional abdecken und köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
8
Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern dekorieren und mit einem Gemüsesalat auf dem Tisch servieren.