Zu Hause kann man absolut alles backen. Dieses Mal schlage ich vor, dass Sie sehr leckere Quarkbagels mit Füllung kochen. Sie unglaublich zu machen ist einfach!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Hüttenkäse - 200 g;
- - Butter - 200 g;
- - Zucker - 80 g;
- - Vanillezucker - 1 Beutel;
- - Backpulver für Teig - 12 g;
- - Mehl - 3 Gläser;
- - Eigelb - 1 Stk.;
- - Puderzucker;
- - dicke Marmelade.
Bedienungsanleitung
1
Kombinieren Sie die folgenden Zutaten in einer tiefen Schüssel: vorgehärtete Butter, Vanillezucker, Kristallzucker und Hüttenkäse. Alles richtig mischen. Sie sollten also eine homogene Masse erhalten.
2
Bevor Sie Backpulver für Teig und Weizenmehl verwenden, sieben Sie beide mehrmals durch ein Sieb. Geben Sie diese Zutaten in die Masse ein. Den Teig kneten, bis seine Struktur elastisch wird. Sobald dies geschieht, formen Sie eine Kugel daraus und wickeln Sie sie mit Frischhaltefolie ein. In diesem Zustand eine halbe Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
3
Teilen Sie den Teig nach dem Abkühlen in 4 gleiche Teile. Nehmen Sie eine davon und rollen Sie sie zu einer runden Schicht, deren Dicke 5 Millimeter beträgt. Schneiden Sie den Kreis aus dem Teig, so dass Sie 8 identische Segmente in Form von Dreiecken erhalten. Also mach mit allen Teilen.
4
Geben Sie eine kleine Menge Marmelade auf jedes dreieckige Segment. Als Füllung können Sie übrigens auch gekochte Kondensmilch verwenden. Quark Bagels rollen. Dieses Verfahren sollte aus einer breiten Perspektive gestartet werden.
5
Legen Sie die Quarkbagels mit der Füllung auf das Backblech, das zuvor mit Backpapier bedeckt war. Schlagen Sie das Eigelb und fetten Sie es mit der Oberfläche der zukünftigen Leckereien ein.
6
Backen Sie das Gericht 25 bis 30 Minuten lang im Ofen, dessen Temperatur 180 Grad beträgt. Quarkbagels mit Füllung sind fertig! Wenn Sie möchten, können Sie sie mit Puderzucker bestreuen.